クリスマスがやって来た

農家民宿　あぶくま高原　花の里にも
クーリスマスがやってきた♬

先日　クリスマスリースを作りました


当然


北海道からのプレゼント
札幌の恩人から・・・・




こちらでは頂けない　LeTAO
FROMAGE DOUBLE

農家民宿を開業し　本日で3年目を迎える事が出来ました
これからも宜しくお願いします。
RESTART親父&チャレンジャー妻

もうすぐクリスマス

農家民宿あぶくま高原花の里にも
もうすぐ　クリスマスがやってきます

クリスマスリースを作り
YouTubeにアップしました
是非　ご覧ください

【花の里の静かなVlog】#2 クリスマスリース作り【冬の手仕事】

花の里では　この時期に庭にある花木を利用して
リース作りも出来ますよ
皆様のお越しをお待ちしております。

RESTART親父&チャレンジャー妻

自然界から

猟師さんから　おすそ分け
雉　自然界から命
昨日の狩猟で射止めた雉を頂きました
これから　初挑戦

きれいな羽根です
花の里の前庭と裏山などで時々見かけます
余談ですが
足のちょっと上部分に　外敵と戦うための蹴爪
初めて見ましたが　本当によく切れそうです
因みに雉は狩猟法では　雄のみが許可されています
（ヤマドリも雄のみ）

YouTubeで一応は捌き方を確認
簡単そうです
いざ　始めると意外と難しい・・・・


こんな感じに捌くことができました
どの様に料理するか悩みます

せっかく頂いた自然界の命　大切にいただきます
RESTART親父&チャレンジャー妻

自給自足 干し芋作り＆檜の香り

今回は　先日サツマイモのスライサーをＤＩＹしたので
チャレンジャー妻が干し芋作りに挑戦しました


サツマイモスライサー

芋をスライスする前に煮沸消毒
スライサーからは　『檜の香り』
何とも言えない香りに癒される　チャレンジャー妻でした


スライサーセット

さつま芋を蒸かしています

蒸かしあがったおいもの皮を剥いていきます
皮が残っていると出来上がった時　その部分だけ固くなってしまいます

スライサーにおいもをのせ　ゆっくりを押していきます







こんな感じになりました

厚さは９ミリ　食べ応えがありそうです
昨年までは　包丁でカットしていましたが　
スピードアップ　量産ができました
まだまだ　お芋はありますので　まだまだ作っちゃいますよ
紅あづま　鳴門金時　安納芋　３種類をぞんぶんに味わえそうです
国産の干し芋は　高くて買えないので　
『国分産』で自給自足　
田舎暮らしの醍醐味・・・・

余談ですが
RESTART親父は　檜の端材をお風呂に入れて　
『檜風呂』
の雰囲気を味わいました。
コロナ禍で中々でかけられませんが
贅沢なほっこりするひととき
『檜の香り』で
疲れもぶっ飛び　心も癒されました
端材を頂いた方に　心より感謝　感謝です。

RESTART親父&チャレンジャー妻

農家民宿 あぶくま高原 花の里からのお知らせ

いつもブログを見て頂き有難うございます
この秋収穫しました農作物
おいもセットを作りました
これからの寒い時期に焼き芋
またおせち料理にご利用ください

　　★セット内容

　　　＊安納芋・・・・・・・・・約９００Ｇ
　　　＊紅あづま　鳴門金時・・・約１６００Ｇ
　　　＊ヤーコン・・・・・・・・約９００Ｇ
　　　＊菊芋・・・・・・・・・・約１０００Ｇ
　　　＊さといも・・・・・・・・約１０００Ｇ
　　　＊害虫消毒などはしておりませんので多少傷などが見られます

　　★価格￥１５００
　　　　
　　　＊送料はお客様ご負担となりますのでお願いします
　　　　
　　★別途下記追加商品も準備しております
　　　＊銀杏　￥１００　約１５０グラム入り
　　　


　　　　余談ですが　ヤーコン　菊芋　さといもなどは血糖値　血圧　中性脂肪などの
　　　　上昇を抑制する効能があり　また　サツマイモの効能も大事な役割があります
　　　　下記の銀杏も　古くから咳止めの漢方薬としてしようされています。
　　　　各野菜の効能は素晴らしい作用がありますので皆さんも検索しては如何でしょうか
　　
　　　★お申込み方法
　　　・郵便番号
　　　・住所
　　　・お名前
　　　・電話番号
　　上記　記載の上　下記へメールにてご注文をお願いします
　　　　『nkokubun.0918@gmail.com』
　　　＊商品内容などご不明な点がございましたらお問い合わせください
　　★発送について
　　　＊ご注文を頂き　収穫し　１週間程度で発送となりますのでご容赦願います
　　★お支払いについて
　　　＊代金は商品到着後　同封の請求書を確認の上　ご入金をお願いします。
　　★生産数が限られていますので品切れの際はご容赦願います

　　　　　皆様からのご注文をお待ちしております

RESTART親父&チャレンジャー妻