ぎんなん

今日は暖かく　小春日和
こんな日は　銀杏処理
これからの時期　料理に欠かせない
健康管理に　お酒のつまみに
茶碗蒸しに　ぎんなんの炊き込みごはんに


先日　実家で亡き父が育てていたぎんなんをひろって
今日は　それを網の上で　外皮をはずし


水洗いをし




一週間程度　日陰で乾燥
一粒　３グラム前後　大粒のぎんなんです

本日は　半分を処理
来週には　直売所などへ出荷予定です
是非ご賞味くださいませ

RESTART親父&チャレンジャー妻