🍀 こんにちは！突然ですが、私は子供のころから、高菜が好きでした。お正月の雑煮には、高菜が入っていたし漬物の何とも言えない あの味が大好き❤です。先日、産直市でたまたま高菜発見^ ^直ぐに買い求めました。ほんの一握りの量だったけど高菜漬けをするには丁度良いかな？2、3日天日に干して 塩水で漬け込む。今冷蔵庫の中です。出来上がりが楽しみ。高菜は、主に西の野菜だと思うけど東海地方の我が家の近くでは見かけ無いです。懐かしい味…母の味。覗いて頂きありがとうございます♪
