久しぶりに「五香粉」入りのシフォンケーキ焼きました。
五香粉、シナモン、クランベリー
これが食べたくなるって身体が悲鳴をあげてるのかな…
でもちょっと入れすぎて香りが…
シナモンが苦手の私には食べにくく、好きな人にはもう少し欲しいそうです。
あと、頼まれたから
酒粕のチーズケーキ
砂糖を「甜菜糖」でなく「カソナード」に変えたら香りが全然違う…💦
美味しい酒粕なのに香りが薄くなってしまった…
カボチャ、ほうれん草入マッシュポテト、ビーツ入マッシュポテト、紫はシャドークイーンと白い卵。
パンにはMAILLE（マイユ）の ディジョンマスタードを塗ります。
マスタード苦手な子供でも美味しく食べられます✨
マッシュはちょっとだけ国産ニンニクで香りづけして…
優しい味だから卵は白い卵じゃないとダメなんです。
普通のだと硫黄臭が勝ってしまって…
美味しかったな✨
でも、紫と白の組み合わせって食欲おちるから不評でした💦
今なら、カラフルな食べ物がいっぱいあるから抵抗ないのかな…