皆様は暇でも、おぃちゃんは忙しい…((((*・ω・)ノ

 

 

 

 

 

 

本日の犬小屋地方は、

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昨日の朝は、犬小屋ベーカリのパンで朝食

 

 

 

ちびっとパンのお裾分けをいただいたら二度寝

 

 

 

豪快な二度寝中のふしぎちゃん

 

 

 

個室のみごとちゃんは起きてます

 

 

退屈この上ない。。。

 

と、思っているであろうこびん

 

 

 

 

わんこの皆様は暇でもおぃちゃんは忙しい

 

年内最後の発芽米おじやの仕込み

 

挽肉１Kg

 

野菜ときのこ類１０種類

 

ぶんぶんフープロ使って

 

茅乃舎さんのお出汁で炊いた発芽米を煮込む

 

 

 

一食分ずつに分けて冷ます

 

 

 

後は、冷凍庫に入れるだけ

 

年内最後のおじやの仕込み完了！

 

 

その後に、希望チワワは、お散歩に行きました

 

 

 

 

babaちゃまが、わんこのLINEスタンプを作成してくださいました

 

うちの子達もいっぱい参加しています

 

せれびんもいますよ！

 

こちら　『babaのお絵かき部屋』

 

 

 

 

 

 

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御祈祷後は、わんこご飯の仕込み

　　本日の犬小屋地方は　



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　　伊奴寝子社には、行かないでお留守番だった方

　　ふてくされております(；´ω｀)φ..ｲｼﾞｲｼﾞ

　


　　人（￣ω￣；）ごめん


　　大勢で押しかけてもね


　　まぁ、近々お詫びするとして

　　おぃちゃんは、わんこご飯の仕込み

　　ジップロックささみ１Kg

　


　　鶏ささみと、発芽玄米と野菜のおじや

　


　　灼熱のキッチンで仕込みました

　



　　鶏ささみのひき肉と木綿豆腐と卵で

　　お豆腐ハンバーグ

　


　　この日だけで、ささみを３Kg使いました


　　そして、パンケーキも焼き

　


　　パンケーキ用のセルクル購入して焼いたら

　　すごく奇麗に焼けましたよ

　


　　ふしぎちゃんから。。。

　


　　はいっ

　　日曜日の晩御飯に、一個だけみんなでいただきました

　　あとは、後日のお楽しみ


　　全部、冷凍庫にきっちりストック

　　これで暫くは、楽に皆様のご飯の準備ができます









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日曜日の犬小屋キッチン🍞🍴

　　本日の犬小屋地方は　

　　チワワの皆様方におかれましては、本日も元気いっぱい

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　　昨日の朝は、犬小屋ベーカリーの角食でホットサンド

　


　　久しぶりにビンタニオ使った


　　それから、わんこご飯の仕込み

　　トッピング用の野菜炒め

　

　　これ作っておくと、わんこ炒飯の時に時短が出来ます


　　パティシエール犬小屋も稼働

　　カスタードプリン

　



　　お次は、クランベリー入りのパウンドケーキ

　


　　そして、最後に焼き上がってきたのは、犬小屋ベーカリーのあんぱん

　


　　キッチンがコンベックの熱でめっちゃ暑かった


　　で、一段落したから掃除機をかけようと

　　掃除機のスイッチ入れてもこんなお方がいらっしゃいます

　


　　全くどこうとしない強者

　



　　迂回して、掃除機仕事は完了致しました


　　そして、わんこ様たちの晩ご飯は、期待に応えての炒飯

　

　　ひみつだけ、消化器サポートを加えてあります


　　炒飯大好きなないしょちゃんは、自分の分を一気に食べ終えて

　　こびんちゃんの食べこぼしまで綺麗にしてくれました


　　掃除機かける邪魔をしたから、そのお詫びかな








　
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続・わんこご飯の仕込み日((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪

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　　本日も日曜日のわんこご飯の仕込みの続き

　　皆様のお昼寝中に全てをこなします

　　爆睡中のこびんちゃん

　　

　

　　ブルーノちゃんで、わんこ様のお好み焼き

　



　　美味しいにほいに誘われて

　　昼寝から起きて、見学しているふしぎちゃん

　


　　もしかしたら、おすそ分けがあるかも。。。

　　って、淡い期待を寄せているようです


　　延々と焼き続け、粗熱が取れたら一枚ずつアルミホイルに包み

　　冷凍室に入る準備完了

　


　　お好み焼きを焼きだす前に仕込んでおいたジップロックササミも完成

　


　　一応、日曜日のやるべきことは完了しました


　　期待していたお裾分けも無く、暇を持て余しているふしぎちゃん

　




　　退屈しのぎに、ミニオンｓごっごをして遊びました


　


　　ミニオンｓごっごの様子は、後日







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　　昨日は、パテシエール犬小屋OPEN

　　カスタードプリンをコンベックで焼きました

　

　　
　　キッチンが灼熱で辛かったけど、良い出来栄えでした






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わんこご飯の仕込み日((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪

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　　昨日は、仕事お休み！

　　犬小屋ベーカリーの食パンで朝食

　


　　暑い日中は、皆さん心置きなくお昼寝

　　ぐでたまならぬ、ぐでひみちょん

　


　　こちらも、豪快な寝方のふしぎちゃん

　


　　おぃちゃんは、暑いキッチンで皆様のご飯の仕込み

　　まずは、挽肉・キャベツ・ブロッコリーで野菜炒め

　


　　フードのトッピングになります

　　そして、茹でた牛肉を木っ端微塵にして、一食分ずつに小分け

　


　　他のお肉と違いがわかるように、ちゃんとラベルつけます

　



　　一番手がかかる、発芽米のおじや

　　牛・豚の挽肉・人参・ブロッコリー・ズッキーニ・小松菜
　
　　舞茸・しめじ・エリンギ・ひじき・白菜・キャベツ・軟らかく炊いた発芽米


　　ぜ～んぶフープロで木っ端微塵にして、茅のやさんのお出汁で煮込んでできあがり

　


　　これを一食分ずつ、小分けにして、粗熱を取ってから冷凍

　


　　すごく時間がかかる地味な作業だけれど

　　実際の日々の晩ご飯は、このお陰で、レンチン４分でできあがります

　


　　暑くて、汗だくになるけれどこれで暫く安心できます


　　ホッとした日でもあります


　　まだ、作った物はあるけれど、また明日





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　　犬小屋ベーカリーOPEN

　


　　ワンローフの角食？？？

　



　　餡巻きの食パン焼きました

　


　　生地の伸ばし方が足りなくて、綺麗な巻きになりませんでした

　　次回？いつか？またリベンジの際に、もちっと綺麗に巻きましょう





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自分で食べられない子がいるわんこご飯🍙

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　　ふしぎちゃんが、じ～～っと見ています|ω・`)じー

　



　　にじり寄って行きます


　



　　ふしぎちゃんと同じ方向をソファーの上から見ているないしょちゃん┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　



　　何を見ているのか？┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・


　　それは。。。

　　バニちゃんにお給仕してもらっているあたり様の様子です

　



　　あたり様、いつも自分で食べられないわけではありません


　　この日の晩ご飯は、炒飯

　


　　みんな大好きメニューなので、さっさか食べています

　

　


　　ひみつもふしぎも自分でパクパク食べらるのですが

　　あたり様は、思いっきりお顔が詰まっているから、

　　炒飯とおじやは、顔にペタペタひっついちゃって自らは食べにくいらしく

　　乳幼児の離乳食用のスプーンで、お口元に運ぶわけであります



　　もうお一方、こびんちゃんも舌ちろなので、

　　こういう系は、おちゃわんにひっついちゃって、舌ですくえません

　　なので、こびんちゃんも同じくお給仕となります


　　厄介ではありますが、こびんもあたり様もご飯系は好きなメニュー

　　おぃちゃんと、バニちゃんがお口元まで運ばせていただきますから



　　パテシエール犬小屋

　　台湾カステラ焼きました

　


　　腰折れも無く、上手に焼けました

　


　　
　　数個残っていた犬小屋ベーカリーのバターロルは、今日のランチ弁当になりました

　


　　ホットドッグ・卵サンド・カツサンドです












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パンケーキで晩御飯(#^.^#)

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　　こびんちゃんが見ています

　


　　ふしぎちゃんも見ています

　　┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　



　　ひみちょんも

　　┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　



　　みごとちゃんも

　　┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　


　　ドン、あたり様。。。

　　より一層、目力強めて┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　




　　みんなからそんなに見つめられるほど、、、

　　おぃちゃんてそんなに綺麗かしら

　　(゜▽゜）＼（－－；）オイオイ！



　　皆様が見つめているのは、パンケーキでしたよっ

　



　　晩御飯用に焼きました

　　牛肉の茹でたのと、ストックしてある野菜炒め

　　足りない子にはフードもプラス

　


　　一心不乱で召し上がるふしぎちゃん

　


　　食べる順番にも好みが出ます

　　ないしょちゃんは、パンケーキから

　　こびんちゃんは、牛肉から

　



　　とても満足そうでございました

　




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わんこご飯もパンご飯🍞😻

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　　一昨日は、犬小屋ベーカリーがOPEN

　


　　わんこも一緒に食べることが出来るように

　　塩と砂糖の使用量を抑えて焼き上げてあります


　　なので、わんこ晩ご飯も焼きたてパンで

　


　　冷凍保存の牛キャベツバーグとブロッコリーとスープ


　　食べやすようにほぐして配膳

　



　　お茶碗を配ったら、ほかのこの茶碗を確認するないしょ

　


　　ないしょちゃんは、必ずえこひいきがないのか？

　　毎回、確認するタイプです


　　そんなことどーでも良いおニクちゃん

　



　　促されて食べ始めたないしょちゃん

　　ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ♪φ(￣￢￣ヾ)

　



　　美味しいから？？？

　　必死すぎるみごとちゃん

　



　　『みーちゃん、もっと味わって食べなさい！』



　　おぃちゃんに言われて我に返ったか？？？

　


　　この後、皆さんスープも飲んで、美味しい晩ご飯は

　　あっという間に終わってしまいました


　　ひみつ・こびん・あたり様は、ちょっと離れて食べておりますので

　　画像はございません



　　昨日は、パテシエール犬小屋OPEN


　　台湾カステラ焼きました


　


　　これもわんこにお裾分けしたいので、砂糖の使用量はぐ～～っと抑えてあります


　　サラダオイル・薄力粉・牛乳・卵・砂糖

　　これだけで出来ちゃうってです。。。




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日曜日は、ず～っと地味な仕事してました！(￣∇￣ ；)

　

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　　一昨日の日曜日

　　朝ご飯食べてから一番最初にしたことは

　　ヤゲン軟骨のボイル

　　（洗濯は、土曜日の夜にすべて終えてあります）


　　最初にボイルしたゆで汁で、わんこの野菜ベース煮込み

　　キャベツ・白菜・小松菜・人参・大根・ズッキーニ

　　しめじ・舞茸・ひじき・トマト

　　これを全部洗ってから、無言でひたすらフーブロにかける作業

　　なかなかの量なので、４０分くらいかかります

　　茅乃舎さんのお出汁も使って、煮込むこと３０分

　　最後におからを入れて、しっかり煮あげて出来上がり

　


　　そして、小分け

　


　　一度ボイルしたヤゲン軟骨を、たっぷりのお湯でもう一度

　　１５分ほど茹でなおしたのがこれ

　


　　二度目のゆで汁は、食後のスープ用にストック

　


　　食後にスープ飲ませるだけでも、口の中が綺麗になりますから

　　犬小屋では冷凍庫の必需品


　　ここから、もっと地味な作業が待っているのです

　　茹でて冷めたヤゲン軟骨をキッチンバサミで小さくカットするのです

　　前はフーブロ使ったこともあるんだけど。。。

　　肉と軟骨が完全に分離されちゃうから、やめました

　　無言で、地味に、パチリパチリ　２０分

　


　　喉つめしない大きさにカットできたら

　　小分け冷凍

　


　　無言でず～っと手先だけの地味な作業続きな日曜日でした


　　昨日の晩御飯は、わんこ炒飯

　　先日作って冷凍しておいた挽肉野菜炒めと白米でちゃっちゃっと作りました

　　トッピングは、炒り卵・牛肉・ヤゲン軟骨

　


　　炒り卵と炒飯が大好きなないしょは大喜び

　


　　おニクちゃんは、ヤゲン軟骨をゆるりと堪能なさっております

　


　　食べ終わるまで、茶碗から顔を上げないふしぎちゃん

　


　　もう食べ終わっちゃうのみごとちゃんでした

　

　　地味な仕事のお蔭で、この子達の毎日の食事作りは、楽ちんです


　　

　　昨日は、犬小屋ベーカリーOPEN

　


　　角食

　


　　ホワイトラインが太い？？？

　　なにが正解だかわからなくなってるおぃちゃんです




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　　　　犬小屋の晩御飯は、こちら　







　

晩ご飯はお好み焼き🥘(v^ー°) ヤッタネ

　

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　　昨日は休日なので皆様にお好み焼きを焼かせていただきました

　


　　粗熱が取れたら、食べやすいようにほぐして

　


　　皆様方に配給

　　食べてるところの写真を撮ろうと思って、カメラを手にしたら


　　あっという間に皆様食べ終わってて、この有様

　


　　みんな、一気に食べちゃったのね

　


　　食べるのが遅いないしょちゃんも同じく

　


　　美味しくてなにより

　　半分、冷凍にしたからもう一回別の日に食べようね




　　犬小屋ベーカリーOPEN

　


　　生地と餡子１対１の贅沢あんパン

　


　　半分は、お嫁に行きました





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