寛太郎

戸畑チャンポンを食べました。

戸畑チャンポンは、麺が独特です。個人の印象ですが、昔のインスタントラーメンみたいな縮れ麺を生めんにしたような見た目と食感です。

個人的にはこれも美味しく、ときどき食べたくなります。

普通のチャンポンとは違いがわかるように、戸畑の冠をつけています。

その戸畑チャンポンの名店といわれている、寛太郎に久しぶりにいきました。

チャンポンと半チャーハンで８３０円。

それなりに美味しかったですが、美人のおかみさんの姿がみえません。

なんでも、長年酷使してきた肩がいよいよダメになり、本日手術だそうです。

手術が成功しても、現場復帰には最低１年はかかり、前のようには働けないであろうと、ご主人は寂しそうに常連客に語っていました。

そのせいか、味も少し変わったかも。評価は3.0としました。

ジャンルが異なりますが、前回の福龍さんのほうが好みかなぁ。