トホホなおやじのから元気

母介護のため退職するも
家内の反対で地元に再就職
でも介護に会社の理解は得られず、
2016年介護離職した65歳

和風牛丼

2011-01-29 01:54:50 | どーでもいい話
なか卯の和風牛丼は盛り方にマニュアルがあります。 丼を時計盤にみたてると2時と6時を直線で結んだら、右下が糸コンニャク、それ以外が牛丼の具にします。 並盛りの場合、丼の内側のラインに肉のたかさを合わせます。 今日食べた写真の牛丼は、糸こんにゃくがちょい多めです。 それから丼のラインまで肉がとどいていません。ただし、食べてみると肉の量は結構多い。 つまり、ご飯の量が標準より少なめになってし . . . 本文を読む