今日も猛暑の７月27日、無事に2024年の私の「鰻の日」を迎えることができました。今年の鰻の日は土曜日ということもあり、しかもこの酷暑と不安定な天候が続いていることもあって、おうち でゆっくり過ごすことにしました。よって、このうな丼ランチは自作でございます。
自作の良いところは、うなぎ以外はおかわり自由な点ですね。お味噌汁も副菜も、食べたい分だけ食べられる。かなり贅沢で満足・満腹なランチとなりました。
鰻はネット通販で取り寄せました。鹿児島産のボリューミーな一品でございました。
冷凍で送られてきたものを自然解凍して、調理種をふって蒸し焼きにしただけなんですけど、これが、メチャクチャふっくら美味しく仕上がったのです。もう大満足でした。あと半身残っているから、明日もう一度、やります。
そして誕生日のエンタメ系ですが、今年はオリンピックですよ。どこにも出かけずにテレビ観戦三昧です。
今朝も、と言うか夜中から朝まで開会式でしたし、これから各競技を楽しめるのが最高のプレゼントになります。どんな凄い瞬間を見ることができるのか、ワクワクします。
この1年、何とか乗り越えることができました。若干衰えたことを自覚してはいるものの、食欲はあるし体も動くし。老け込んでいる場合じゃないですから。
来年の鰻の日も変わらず迎えることができるよう、精進いたします。
自作の良いところは、うなぎ以外はおかわり自由な点ですね。お味噌汁も副菜も、食べたい分だけ食べられる。かなり贅沢で満足・満腹なランチとなりました。
鰻はネット通販で取り寄せました。鹿児島産のボリューミーな一品でございました。
冷凍で送られてきたものを自然解凍して、調理種をふって蒸し焼きにしただけなんですけど、これが、メチャクチャふっくら美味しく仕上がったのです。もう大満足でした。あと半身残っているから、明日もう一度、やります。
そして誕生日のエンタメ系ですが、今年はオリンピックですよ。どこにも出かけずにテレビ観戦三昧です。
今朝も、と言うか夜中から朝まで開会式でしたし、これから各競技を楽しめるのが最高のプレゼントになります。どんな凄い瞬間を見ることができるのか、ワクワクします。
この1年、何とか乗り越えることができました。若干衰えたことを自覚してはいるものの、食欲はあるし体も動くし。老け込んでいる場合じゃないですから。
来年の鰻の日も変わらず迎えることができるよう、精進いたします。
