13周年

4月22日は結婚記念日でした。

平日だし、夕食をspecialにするとかという予定はしていなかったのですが、何にもないのもな～
とロールケーキでも・・・とスポンジだけ焼いてみました。

いつものようにのんびりと夕食の準備にとりかかり始めた頃、夫が事前連絡もなく随分早い帰宅。
これには子供たちも私もかなりのサプライズ
お花とケーキを買って来てくれました

”あらま、スポンジどうしよう・・・”と思いつつ、夕飯はやはりいつもより少し頑張ってみました。

献立は、コロッケ、(オーブン電源切り忘れて焼きすぎた)キッシュ、ミネストローネ、セロリの和え物、シーフードピラフ。
テーブルコーディネートや盛り付けにもっとセンスがあればお料理も素敵に見えるのかもしれませんが、
全くセンスもなく・・・だけど美味しいと食べてくれる家族に感謝です。

いつものようにウェディングキャンドルに点火して、夕食の後ケーキをいただきました。



夫セレクトのグランドハイアットのマンゴーケーキ。

中はマンゴームースと抹茶ケーキの層になっていて、それぞれは美味しく感じたのですが、
マンゴームースと抹茶の組み合わせはちょっと微妙でした。

とまあささやかな記念日を過ごしたのでありました。
結婚したときはboys３人の母になるなんて予想もしていなかったな。
家族が大きなケガや病気をせずに元気で過ごせていることが一番幸せなことだな～と改めて感じたのでした。

私の焼いたスポンジは・・・まだクリームもはさんでいなかったのでラップして冷蔵庫に入っています。
さてどうしよう・・・。