昨日は朝から黒豆をことこと煮込むこと数時間。
鍋のせいか、豆のせいか、イマイチ私の望むやわらかさになってくれず、
少し重曹を入れてみましたら・・・ちょうどよいやわらかさに到達しました
結婚してから10年、毎年夫の実家と私の実家になんとなく交互に帰省して、それぞれの実家で
年末年始を過ごしていましたが、今年は初めておじいちゃんおばあちゃんのいない家族だけ。
今日の午後、何もしないのもやっぱり気が引けて、家にある材料で簡単にお煮しめ作ってみました。
花形に切った人参、蓮根、里芋、ごぼう、干しシイタケを煮て、だし巻き玉子だけの簡単おせち?
ですが、少しはお正月気分になるかな。
三男がちょくちょく味見にやってきてました
菊花かぶを作りたかったけど、広州では野菜売り場で、かぶをみつけることができません。
おせちの材料といえば、小魚もかずのこもないし、栗きんとんにできる普通のさつまいも
こんにゃくも見かけません。
えびくらい買っておけばよかったな~などとあとから思いました。
今年(2011年)は3月の大震災でかなりの影響を受け、怖くて不便な生活を経験しました。
そんな最中の三男の入院、次男の卒園・入学、8月に夫に異動の辞令が出て、赴任のための
健康診断や予防接種を受けつつ、9月半ばに夫の赴任後、引っ越しの手続きや荷物等の準備、
11月下旬に引っ越しをし、未だに荷物が到着していないので(1月第3週になりそうな気配)、
まだ引っ越しが終わっていない感じで・・・
そんなこんなであっという間に過ぎていった一年でした。
2012年は家族が健康で、こちらの生活を基盤にのせつつ楽しみながら生活できるといいなと思います。
私のお友達も増えるといいな♪
2012年が皆様にとって素晴らしい年になりますように・・・
大震災で被災したところが、少しずつ復旧していきますように・・・。
鍋のせいか、豆のせいか、イマイチ私の望むやわらかさになってくれず、
少し重曹を入れてみましたら・・・ちょうどよいやわらかさに到達しました
結婚してから10年、毎年夫の実家と私の実家になんとなく交互に帰省して、それぞれの実家で
年末年始を過ごしていましたが、今年は初めておじいちゃんおばあちゃんのいない家族だけ。
今日の午後、何もしないのもやっぱり気が引けて、家にある材料で簡単にお煮しめ作ってみました。
花形に切った人参、蓮根、里芋、ごぼう、干しシイタケを煮て、だし巻き玉子だけの簡単おせち?
ですが、少しはお正月気分になるかな。
三男がちょくちょく味見にやってきてました
菊花かぶを作りたかったけど、広州では野菜売り場で、かぶをみつけることができません。
おせちの材料といえば、小魚もかずのこもないし、栗きんとんにできる普通のさつまいも
こんにゃくも見かけません。
えびくらい買っておけばよかったな~などとあとから思いました。
今年(2011年)は3月の大震災でかなりの影響を受け、怖くて不便な生活を経験しました。
そんな最中の三男の入院、次男の卒園・入学、8月に夫に異動の辞令が出て、赴任のための
健康診断や予防接種を受けつつ、9月半ばに夫の赴任後、引っ越しの手続きや荷物等の準備、
11月下旬に引っ越しをし、未だに荷物が到着していないので(1月第3週になりそうな気配)、
まだ引っ越しが終わっていない感じで・・・
そんなこんなであっという間に過ぎていった一年でした。
2012年は家族が健康で、こちらの生活を基盤にのせつつ楽しみながら生活できるといいなと思います。
私のお友達も増えるといいな♪
2012年が皆様にとって素晴らしい年になりますように・・・
大震災で被災したところが、少しずつ復旧していきますように・・・。