神津牧場の
放牧されてる牛乳を
取り寄せたけど、
飲みきれなかったので
冷凍にしてある。
牛乳は、冷凍すると、乳脂肪が分離
してしまうので、適さないのだけど・
牧草食べてる夏の牛乳は
ビタミンAが豊富。
大切な、母乳を子牛にあげずに
人が貰っているんだもん。
無駄にできないよ。
ヂャージ牛なんで、脂肪分が高い。
ジプロックに200cc入れて
急速冷凍！
使う時は、ホワイト系のスープか
ミルサーでジュースに。
そうすれば、
乳脂肪の分離にも
対応できるかな・と。
明日、時間が取れたら、
八王子の牧場見てこようと思う。
家畜の福祉強化だよ～！と。
