台湾で美味しいビーフン食べられる
新竹へ。
東京駅の姉妹駅で台湾で一番古い駅。
日本人が設計した。
ここから、歩いて
ここへ。
中に、お寺と食べ物屋が混在してて
何とも凄い状態。こういうお寺は
珍しいのではないかな。
で・あの豚の、お供えに驚いたんだ(笑)
お参りしたあと、周辺を見て回る。
近くに、市場があり、
のぞいてみる。
狭い路地クネクネで色々な、お店が並んでる
鳥が、コンガリ焼けて並べてある。
脚がね・(笑)
鳥の脚を目立たせて並べるから・(笑)
真っ黒いのは多分、烏骨鶏。
あんなに白くて、可愛いのに
中身は真っ黒なんだよね。不思議。
新竹城隍廟（豚のお供えの所）に
戻ってきたので、
ビーフンを食べないとね。
何しろね、外も中もお店が凄い数ある。
ビーフンのお土産版も、沢山売ってる。
食べ物屋が、こんなに並んでて
商売になるのかな・な数。
ここは、台湾で数々ある夜市どころでないね
台湾きたら、新竹は、行ってみると面白いよ
さすが！
山盛りのビーフン！
で、どこで食べるかなと。
皆さん、あのお供え豚の横でワシワシ食べてる。この光景は、凄いよ。
日本人からすると、こんなに近くに
家畜が、いる事ってないし
お供え豚が、こんなに整然と並んでるなんて
まず、目にしない。
韓国でも、お祝いで豚の頭だけを
飾る習慣があるみたいだけど、
アタシは、韓国は、行った事がないので
知らない。
ここのお店で、食べる事にする。
席も、ちょうど空いてる。
どうも、有名店の様子。
阿忠肉圓というお店を検索すると、
新竹の人気店との事。
頼んだのは、これ。
ビーフンを、軽く湯がいて
肉のたれを、かけて出される。
テーブルに、辛みのタレが置いてあり
自分で好きに調節する。
このビーフンで150円くらいだったかな。
ビーフン自体は、、文句なし。
タレは、ニンニクが強く、甘みよりも
何だろうな、魚系の出汁の旨味が先にくる
小皿なんで、ペロペロっと食べ終わる。
ビーフンの美味しい台湾の中でも
美味しいと言われてる新竹で
更に美味しい店阿忠肉圓で食べたから
満足です。
阿忠肉圓の有名なものが
この肉圓。
ぷにぷにした皮の中に、肉が入ってる饅頭
みたいなもの。
肉まんの皮の変わりにぷにぷにの餅というか団子というか、不思議な食べ物。
この肉圓にソースをかけて
くれるんだが・それが、ピンク色の
少し酸っぱい。
アタシは、あまり、好みでないかな・・(笑)
お供え豚は、廟の真ん中にあるんだけど
その前で演劇が始まった。
狭い小さい舞台だけど、高い位置にあって
見てても、何いってんだか
わからない・・
さてと、ビーフンは食べたから
ブラブラしましょ。
