カフェドランブル＠カフェ活

今年最後のカフェは

決めてました！

佐伯市のランブルさんです。

ランブルのマスターは丁寧な仕事と職人気質

こんな方は今では居ないと思います。

で、またまたまた一緒に行ってくれたのは、佐伯市のナリカフェさんです。

前日夜にお誘いしたのに

快くOK頂きありがとうございます。

こちらがランブルさん

蔵の中のカフェです。

先ずは特等席を取っててくれたので

ドリップされる目の前に陣取って

（ランブルさんやりにくいですよね(-_-;)）

ネルドリップを見学（笑）しながら

キリマンジャロをお願いしました、

２度目のキリマンジャロ

のどごし良い

何故２度目か

右が一度目

挽いた豆一粒でも良くないのが入っているとサラッとしたのどごしでなくなる。

なので、やり直されました。

それも一口飲んで確かめて

流石職人気質！！

私なら妥協してだしてしまうレベル

わちゃわちゃ話していたら

どんどんお客様が来られ

マスターてんやわんやでした、

ですが、心残りにて

カフェオレをお願いし

ナリカフェさんはウインナコーヒー

一杯一杯丁寧に作られてます。

カフェオレ

こちらがウインナコーヒー

どこのおじいさんの写真かと思っていたら

何分かして線が繋がった(-_-;)

関口さんやん。

（師匠）



一年の最後に伺え満足です。


ランブルさんより

焙煎に正解なんてないから

とのことで

自分なりに進みます。

ナリカフェさん

今回もお付き合いありがとうございます☺感謝。