まるみ麹さんの 生みそ入荷しました◡̈

大阪 堺市 堺区の玄米量り売り 米屋🌾

《トラとウサギの茶飯事》の5ツ星お米マイスターのトラです◡̈

さて今日は、入荷してきました
まるみ麹さんのお味噌のご紹介◡̈



こだわった材料と製法で作られる『まるみ麹』さんのお味噌。

9月に岡山県総社市まで、味噌工場の見学にお伺いさせて頂きました。








こちら、まるみ麹の社長様



こちらは、まるみ麹さんのお味噌を使っての味噌ファスティングを広めている味噌おじさんのホッシーさん。

まるみ麹さんのお味噌が好きすぎて
まるみ麹さんの社員さんではないのに
ドンドン広報活動されちゃっています…笑


味噌ファスティングが氣になり、ホッシーさんにお会いする予定が、まるみ麹さんの味噌工場まで
見学させて頂けることになり

社長様に、工場をご案内して頂きました。

とっても楽しい社長様でしたよ〜♬



お味噌がとっても美味しかったので、この度お味噌を販売させて頂くことになりました。




まるみ麹さんは、お味噌の原料から、製造方法、保存までとてもこだわられています。

お味噌は、炭で覆われた部屋で熟成しています。


私はまるみ麹さんにお伺いするまで知らなかったのですが

通常スーパーなどで流通しているお味噌は加熱されているそうです。


まるみ麹さんのお味噌は、『生みそ』です。
菌が腸まで沢山届くのは、生みそだと思うのです。

そんなことも伝えていけたらいいなと思い、
お味噌の販売もさせて頂くことにしました。


まるみ麹さんのお味噌をお取り扱いさせて頂くにあたり、

トラウサは、清水の舞台から勢いつけて飛び降りまして…

冷蔵庫を買っちゃいました。




『生みそ』はドンドン熟成していくので
冷蔵庫保管が必須なのです。


▪︎ 米味噌
▪︎ 麦味噌
▪︎ 赤味噌
▪︎ 白味噌

の4種類をご用意させて頂いております。
ぜひまるみ麹さんのお味噌、お試し下さい。





皆さまと皆さまの大切な方が
おいしいごはんで ほっこり幸せ笑顔になりますように◟̆◞̆ ♪♪

今日も楽しく～(ˊᗜˋ*)و



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5ツ星お米マイスターのいるお店

トラとウサギの茶飯事（ちゃめしごと）


大阪府堺市堺区二条通2-18

TEL 072-220-1822

営業時間 AM9:00～ PM 7:00
定休日 水曜日
駐車場 お車でお越しの際は、店舗前にご駐車して下さい


☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です

☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております

☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米を楽しみながらお選ぶお手伝いをさせて頂きます( ´͈ ᵕ `͈ )

☆来店した日が精米日◡̈
その場ですぐに無料で精米致します

☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます

☆全国発送致します

☆高知のプチアンテナショップ

☆高知家の野菜くだものを応援する店

☆高知の産品を１００種類程取り揃えています

☆ミレービスケットいろいろあり〼

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