収穫

毎朝の収穫が楽しい。今日は1kgあったかなあ～数年前に苗木を頂き植えたラズベリーの木が
増えて、こんなに収穫出来る様にたった。野生に近い植物なので繁殖は凄いです。


野イチゴの様にも見えますね、このままでも木で完熟したものは美味しい、ちょっと種が
気になるかなあ～。


完熟すると実だけが下に落ちてしまう。だからこまめに収穫する。


木にこんな感じで実が付きます。この位の量が採れればジャムにしてビンずめに
なります。ラズベリーの適度な酸味と甘さそれに香りそしてこの色がヨーグルトの
トッピングにぴったりです。　はいジャム作りはワイフの仕事です。