ドングリ(マテバシイ)を食べる！

近所の団地で、マテバシイというドングリの木の1種があることを知る。

調べると、食べられるらしい。

ということで、やっと、ドングリが落ち始めていたので、食べてみました。

---

手順1.水に沈む実だけ取り出します。

一応、たくさん持ってきたけど、全然、浮く実がなかったです。

多分、芝生を維持するために除草剤とか殺虫剤とか使ってるのかな？

実をたくさん食べるつもりはないので、気にせずにいきます。

手順2.天日干しさせます。

今回は、時間なかったので、天日干しせずにそのまま煎ってみます。

天日干しのは、別途作成してみるかもしれません。

手順3.フライパンで煎ります。

匂いとかは特に発生しませんでしたが、ドングリにツヤが出てきました。

皮が割れたので、食べてみることにします。

　

手順4.皮を剥いて、食べてみます。

味は、簡単に言うと、栗の甘味を抜いたモノって感じでした。

縦に2等分と、横に2等分の写真も載せておきます。

　

---

後悔したこと

木とか、葉っぱの写真を撮ってこなかったこと。

団地の清掃の作業員をよく見かけるけど、殺虫剤とか除草剤を散布しているか未確認だったこと。

目標

下のリンクで、ドングリコーヒーがあるようなので、作ってみようと思います。

参考資料

OGPイメージ

食べられるどんぐり。マテバシイの食べ方、見つけ方、実食レポ。

子どもとどんぐり拾いを楽しんで、ついでに食べちゃいましょう。食べられるどんぐり「マテバシイ」。その幹や葉の特徴、どんぐりの探し方や気をつけて...

あそポケ

 

OGPイメージ

100％どんぐりコーヒー by れおんくんのママ