お気に入りのイタリアン。
PRANZO set
季節のサラダ
季節のサラダは、地元の野菜を使っています。
自家製ドレッシングは、オリーブ油と酢と塩胡椒のバランスが絶品です。人参も、甘くて美味しかった。
自家製パンです。
パンは、お皿のパスタソースを付けて食べます。
雑穀パンと、バター風味の2種類のパンです。
イカと雪菜のスパゲティ(アンチョビ風味)
スパゲティは、夫が注文しました。
ガーリックと塩加減が、何とも美味しいパスタです。(少し味見。)
私は、ラザニアを注文しました。
モルタデッラと白菜の自家製ラザニア。
モルタデッラ？何？かな…？
ハムでした。この店のパスタ！美味しくて、また食べたくなるんです。
自家製ドルチェとエスプレッソです。
ドルチェは、小豆のムースでした。
エスプレッソは、いつもブラックで飲むんですが…ナプキンに飲み方が書いてありました。
『エスプレッソの飲み方』
1.)砂糖を1袋全部いれる。
2.)軽く混ぜる。
3.)表面の泡(クレマ)が消えないうちに飲む。
4.)底にしずんだ砂糖を食べる。
折角なので、この飲み方で飲みました。
砂糖を入れると味変わりますね。いつもブラックなので新鮮でした。
