マナブ1時間SP。

相葉マナブは、久々の1時間SPー！

魚や春野菜の目利き！！

面白かったです！！！

イカの隠し包丁の技は、すごかったなぁーー！
身が切れそうな程のたくさんの隠し包丁！！技術もすごかったけど、食感が変わって甘みが出るそうです。

鯛をさばく相葉ちゃん。すごく上手でカッコ良かったです。

安心して見ていられますねー。

鯛の目利き用の鯛！！
可愛い小顔のしまった鯛でした。

イカリングとか、イカゲソとか。
揚げたて、メッチャ美味しそうでしたー！
イカは生姜醤油とお酒に漬けていました。
生姜を入れると、柔らかくなるそうです。
私もマネしよう！！！

鯛のレンジ酒蒸。これも5分で出来る簡単レシピ！！美味しそう（≧∇≦）

春キャベツは、ゲスト主婦虻ちゃん1人だけ正解！！
虻ちゃんスゴイ！！
私も今度は芯の所を見て買おう。
春キャベツは重さじゃない！
キャベツの浅漬け！！美味しそう！！

見て、わかっていても 目利きって 物によっては難しい 。
迷うような気がします。
買った事がある 「雪下にんじん」は、見た目だけでは ちょっと難しいです。

ネギは、丸ごと七輪で焼いたり。
キャベツや玉ねぎは、生で食べていました。

全部美味しそうでした！！！

あっという間の1時間でした。

相葉マナブ！！
食材や料理の回は、個人的に楽しみです。