今年もさしす梅干し仕込みました。

数年前から、NHKきょうの料理で紹介された横山タカ子先生の『さしす梅干し』を作っています。

今年も仕込みました。

昨日買物で、又梅を1kg購入したので作りました。

梅雨明けの土用干しまで、そのままにしておきます。

砂糖と塩と酢で作る、失敗しない簡単梅干しです。

1kgじゃ足りないかも？と思って、もう1kg買いました。

足すことにしました。

家族から、『えーー！！又梅？』って言われちゃった！！！

(^◇^;)

2kg梅干しを仕込みました。