おばけきゅうりできゅうり汁。畑仕事暑い。７月生まれの誕生日会。

畑仕事をしていますが、夏野菜きゅうり毎年必ず育てます。

きゅうりって、朝見逃すと夕方おばけきゅうりに成長していて…この時期『ギョッと』します。

わかりにくいですが、まな板いっぱいのおばけきゅうりです。

昨日収穫した、南瓜２個と一緒に撮りました。

今日は、そんなおばけきゅうりで作る。

我家の『きゅうり汁』を紹介します。

これは、盛岡市に住んでいた頃

お隣の米農家大志田のおばちゃんから教えてもらった『きゅうり汁』

おばけきゅうりを収穫した時に作ります。

皮をピーラーでむいて、半分に切って種をスプーン等で取りスライスします。

出汁と鷹の爪1本入れて一緒に煮ます。

味噌を入れて、辛い味噌汁を作ります。

出来上がりです。とても簡単です。

出来上がりの写真を撮るのを忘れました。

暑い夏に、辛い味噌汁って意外に美味しいです。

久しぶりに食べるましたが、美味しいです。

　昨日は、午前９時〜お昼頃迄畑で雑草抜きと夏野菜の収穫。

夫は、雑草抜きと追肥作業をしていました。

顔の何処から汗が出てる？ってくらい暑かったです。

南瓜２個と、きゅうり、ミニトマト、茄子、インゲン、ピーマン、ししとう等を収穫しました。

今日は、７月生まれの２人の孫達、そーちゃんとつむちゃんの誕生日会に息子宅に招待されていましたが…、

先週木曜日から２人共又熱を出して…まだ兄そーちゃんは高熱なので、今日は、プレゼントを届けて帰って来ます。

中々熱下がらず。

早く良くなって、来週から幼稚園に行けることを祈ります。