昨日、味噌を作りました。
最初の写真は大豆を煮た状態で、2枚目は潰している状態です。
フードプロセッサーでやっているものも多いのですが、我が家はすりこぎと木べらで潰しました。
3枚目と4枚目は保存する容器に入れる様子と味噌玉を作っている様子です。
味噌玉を空気を抜くために容器に打ち付けるのですが、1回失敗してしまい、こぼしてしまいました。
新聞紙か広告をひくことは絶対忘れるとやばいですね。
やった後は手がすべすべでした。
このお味噌は早くて今年の秋以降に食べれます。夏に一回重しのお皿をひっくり返すんですけどね。
昨日のラーメンはこれ。これはこれで美味しかったです。
明日は釜飯か何かにしようかな?
順位は7000位台です。
ちょっと気になることは、今泉圭姫子さんのブログに岡村有里子さんていう、Inter Fmの「イブニング・セッション」のDJをやっている人が写っています。
気になって岡村さんのブログを見たのですが、ありませんでした。
以前、今泉さんのブログで妹の幸子さんと去年の3月までInter-XpressのDJをしていたアレックスさんが写っているのもびっくりだったんですよね。
Inter-Xpressは去年の4月以降は門脇さん単独でやる元の体制に戻っています。
門脇さん、昼の番組もやっているのでかなり忙しいと思いますが、しゃべりにはインパクトがありますよね。
やっぱり彼女の代わりが出来る人は居ないのかなって思います。