つけ麺

　
塩つけ麺　秋味　　　650円

新潟市中央区東大通1 辛味噌亭 とうせんや

鶏ガラスープにカツオ出汁
濃いめの塩味の透明スープ
薬味はチャーシュウ、メンマ、味玉、ミョウガ、大葉、梅ベース
合わせるとスープの味も変わって、それもまた楽し。