今日はカンボジアのお土産で珍しいものをいただき、ビックリでした。
「コピ・ルアク（コピ・ルアック）」という ジャコウネコの糞から採取するコーヒ豆です。
ジャコウネコはグルメらしく、好物はコーヒー豆、しかも最高の美味しいものだけを食べ、体の中でもっと美味しくなるらしい。
そのコーヒー豆を飲めるようにするには手間暇がかかるらしい。
世界で最高級品のコーヒーで、一杯 5,000円～8,000円もするコーヒーだそうです。
淹れて、恐る、おそる、飲んでみました。
苦みがなく、さっぱり、少し甘みも感じる味でした。
他にドライフルーツも。イメージよりもっと乾燥していてカリカリ、美味しいです。
カシューナッツは何とも言えない癖になりそうな粋な味でした。
