ナスのなべしぎ 2014-07-17 | パパっとまんま 我が家のミニミニ菜園も、残すはナスとゴーヤだけ。 ゴーヤはちょっと出遅れて、収穫までまだまだだけど、 ナスがだいぶ大きくなってたので、採ってみました。 皮の一部が傷が入っていたけど、中身は全く問題ナス。 小さい方は、ぬか漬けに仕込んで明日朝のお楽しみに。 大きい方は夏の定番ピーマンとブタ肉と炒めて、味噌を絡めてなべしぎに。 お味は、当然ながらいとうまし。 身が柔らかくて、ジューシーで、あんまり美味しくて、お弁当の分まで食べてしまった。。 « 電車待ち | トップ | 夏祭り »
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