Natural sweets つむぎ

心と身体に愛を。。。。そんなお菓子づくりしてます

しばらくの間こちらへ、、、、

2010-05-07 20:49:53 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

富士山の懐、富士宮に越して早1週間。

「とぅから家。」の店作りに日々奮闘中です。

しばらくは、このつむぎのブログをお休みしますので、

こちらで↓お会いしましょう!

【とぅから家。の店作り奮闘記】

ブックマークしてくださいね~

ありがとう

さらば東京

2010-04-29 00:20:43 | ようこそ「つむぎ」へ
いよいよ東京を去る日が来ました。

先日は2年勤めたcafeOHANAにて送別会を催して頂き、
つむぎスイーツも早々に完売。


自分で言うのもなんですが、色んな人から愛されているんだなって実感しました。


東京での生活はたくさんのことがありました。
たくさんの人と出逢い、日々勉強しながらも、駆け抜けたという感です。

本当にありがとうございました。

そして、これからも宜しくお願いします。

富士宮に移り住むとはいえ、何か離れるような気がしなくて、
みなさんといつでもつながっていて、すぐに行き来できるからでしょうか、
少しも寂しくはありません。

さて、明日からは新しいミッションが始まります。

どうか、これからも見守っていただければ幸いです。

早いうちにつむぎの販売も再開させますし、東京でのワークショップもやりたいとおもっています。


頑張ります、

富士宮での活動はこのブログにて逐一報告して行こうと思っていますので、ぜひご覧になって下さいね。

とぅから家の店作り奮闘記

では、また!!


ありがとう

【NaturalSweetsつむぎ】今週の販売で暫しのお別れです!

2010-04-21 14:04:22 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

ようやく暖かくなり、初夏の兆しが見えてきましたね。

輝く日差しと、青々とした緑に、ついウットリしてしまうのは僕だけでしょうか。


先日のアースデーも終わり、最後の(最後じゃないけど)ワークショップも無事に終わり、
やっと一息、、、、、、つきたいところですが、
富士宮へ旅立つ準備もそろそろしていかないとです。


さてさて、そんな中、つむぎスイーツの販売を今週発売分をもちまして、
しばらくの間お休みさせていただきます。
富士宮の「とぅから家」のお店作りに忙しくなるので、
再開の見通しは立っていませんが、近いうちに必ず販売再開しますので、
その折はどうぞ宜しくお願いします。


思えば、この2年間、みなさんに支えられながら続けられてきました。
本当に、心から感謝いたします。

再開の折には一段とパワーアップした【つむぎ】を皆さんへお送りいたしますので、
これからもどうぞ宜しくお願いします。


【Natural Sweetsつむぎ】最後の勇姿はこちらでどうぞ!
金曜日発売です!!

ふろむ・あーす

ふろむ・あーすcafeOHANA

栃の実


ありがとう!

4月10日は富士山へ!!!

2010-04-07 14:24:24 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

直前の告知となりましたが、

我らが「NPO森の蘇り」のイベント
【きらめき祭り』が4月10日に行われます。

「皮むき間伐」という画期的な方法で全国の森を蘇らせる
このNPO法人 森の蘇りの仲間達の活動にぜひ触れてみて下さい!

ぼくはスタッフとして現地入りしてまーす!


以下、詳細です

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


4月10日(土)

きらめ樹まつり
~2010春オープニングフェスタ前夜祭~


春。

暖かい陽射しを浴びて、生き物たちが目覚めはじめます。
森や里ではいっせいに芽吹きの季節を迎えます。
富士山のふもとの「憩いの森」の
杉やヒノキたちもぐんぐん水を吸い上げて、
いよいよ、きらめ樹シーズン到来です!
光溢れる憩いの森で、春を感じてみませんか?
柔らかな木洩れ日に風を感じ、
鳥の声に耳を澄まし、森の恵みを食したり、
ふわふわの落ち葉でお昼寝したり、
動物たちの足跡に出逢えるかもしれません。
楽しい催しも森だくさん!
森の中でゆったりと、きらめきの時間をともに過ごしましょう。

*きらめ樹とはNPO法人森の蘇りの皮むき間伐の愛称です。


■昼の部
~森の時間~
場所:憩いの森
   *憩いの森へは潤和の里に車を駐車して、
    道案内の看板をたよりに徒歩でいらしてください。
    途中細い林道のため車は入れません。徒歩15分ほどです。

地図:http://kiramekifes.jugem.jp/?day=20100324

11:00
◎はじまり

○フリーエントリー
リラクゼーションや音楽など自由な時間。

○竹くしでパンを焼く体験もあります。

13:30
◎森の散策
ガイド:さやさん(森林インストラクター)
森の動植物について教えてくれます。
森でのお昼寝タイム有り。

◎森でヒーリング体験

幸+福
森に溶け合う柔らかなうたとギター      

15:30
◎きらめ樹パラダイス楽団

16:00
◎片付け 潤和の里へ
(日の入り時間18:10)


■夜の部
~月夜の時間~
場所:潤和の里(http://akishika.com/uruwa/cat1/)
地図:http://kiramekifes.jugem.jp/?day=20100324
住所:〒418-0112 富士宮市北山堀之内5401-2

16:00
◎炊き出し 出店

16:30
◎燻製ワークショップ 予約制¥1000 

18:00
~火と舞の時間~
舞踏家伊藤虹さん、Sage,他出演者交渉中

*ご近所さんにご迷惑がかからないように19時半には太鼓などの音だしは終了
です。


○まつり料金
1500円
*富士宮の人、高校生以下無料、(森の蘇り会員1,000円)

○テント宿泊
1張り500円+朝食人数×500円(50張り限定、要予約)

○潤和の里宿泊
1人1500円+朝食500円(20人限定、要予約)
*シーツはお持ちいただくか、当日250円でお貸ししています。


お申し込み・お問い合わせ先
090-9386-3104(金子まで) 
Eメール:info@mori-no-yomigaeri.org
*お名前、携帯番号、PCメールアドレスをお知らせください。


■昼の部
○風呂敷出店料 500円
11時~16時まで。
(森の蘇り会員無料、要予約ですが当日も受け付けます。)
■夜の部
○飲食&風呂敷出店料 500円
16時~21時まで
(森の蘇り会員無料、要予約)

*昼の風呂敷出店は潤和の里から山道を20分ほど歩きますので荷物の量を考え
て出店お願いいたします。受付をすませてから、みなさんとゆずりあって、風呂
敷1枚程度で出店してください。

*夜の部の風呂敷出店場所は潤和の里の大広間です。
数に限りがありますのでご予約お願いいたします。

出店に関するお申し込み・お問い合わせ先
Eメール:info@mori-no-yomigaeri.org (山田まで)
*出店名、出店内容、携帯番号、PCメールアドレスをお知らせください。


お風呂情報
潤和の里のお風呂はこの日は使えません。温泉などをご利用ください。

「天母の湯」 
20:00まで 1時間400円
富士宮市山宮3670-1
http://www.anmonoyu.com/

「花の湯」 
2:00まで 1時間1,000円
富士宮市ひばりが丘805
http://www.tokinosumika.com/hananoyu/
こちらは宿泊有りです。


企画:NPO法人森の蘇り
http://mori-no-yomigaeri.org/

『NPO法人森の蘇り』とは、

私達に出来るひとつひとつを紡ぎ合わせ、
日本の人工林を蘇らせ、 世界の原生林を守ろうという団体です。
やれることは必ずしもみんなが同じではありません。
決してひとつでもありません。 自分にできることを、ひとつずつ、少しずつ。
母なる森を媒介にそんな風に繋がった「人つながり」が NPO法人森の蘇りです。

『きらめ樹』とは

日本人が古くから森を管理するために行って来た「皮むき間伐」の愛称です。
NPO法人森の蘇りでは、密度管理という選木方法で、実際に森で皮むき間伐してい
ます。
使用する道具は専用のものもありますが、のこぎりと竹べらだけでも皮を剥くこ
とができます。
伐倒せずに、木を立ち枯れさせるので、女性や子供でも誰でも間伐できます。
皮をむかれた木はやがてゆっくりと葉を落として、その隙間から森に光が入ると
、私たちが何もしなくても、徐々に鮮やかな緑の大地が蘇ってきます。

いよいよお店を開くことになりました!

2010-04-04 00:42:54 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは


今日は僕の誕生日。

仲間に祝ってもらえて、本当に嬉しいかぎりです!

ありがとうございます。


さて、

いよいよというか、
いよいよです!

長年温めていた夢が花開きます。

じつは、静岡県の我が日本人の心の故郷、富士山の麓、富士宮市でカフェを開くことになりました!

地元の野菜やオーガニック食材を使ったベジ・カフェです。
ワークショップスペースやコミュニティースペースもあり、
また、小さなお子さんをお持ちのお母さんやお年寄りも集えるような憩える場所を作っていきたいと思っています。


7月をメドに5月から自分たちで改装をしていきます。

富士宮にはNPO法人 森の蘇りがあり、
間伐材を使った、あたたかい空間づくりをしていきたいと思います。


なにせ、資金があまりないので、なるべくお金がかからないように工夫をしていこうと思っているので、
皆さんにご協力頂ければ、すごく有り難いです。

とにかく、お金がありません!
調達したいものを列記しますので、皆さんの周りで良い情報があれば教えてください。

宜しくお願いします!!!

====

•車(軽バン(荷物が積めるもの)
•冷蔵庫(家庭用でも大きいもの)
•冷凍ストッカー
•製氷機
•トースター
•全自動コーヒーマシーン
•ジューサーミキサー
•シンク
•炊飯ジャー
•冷蔵ショーケース
•レジスター
•陶器
•ガスコンロ
などなど、店舗で使えそうなものがあれば、なんでも構いません。

連絡先は
ikushiro@hotmail.co.jp
まで宜しくお願いします。


それから、店作りをお手伝いできる方募集してます。
バイト代はお支払いできませんが、食べるものと寝るところはご心配なく。

宜しくお願いしまーす

はあ、楽しみだな~


第4回お蔵フェスタに出品します

2010-03-13 23:35:10 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは


とっても急なお知らせですが、明日3月14日(日)
千葉の寺田本家で行われる「お蔵フェスタ」にお菓子を出品します。

現地に行けない僕になりかわり、愛弟子のBANちゃんが販売代行してくれます!

つむぎの看板が出ているので、ぜひ寄って見て下さいね。
試食もありますよ。

どうぞ宜しくお願いします。


ありがとう

第4回お蔵フェスタ

浅間大社で神前式

2010-02-17 10:25:00 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

実は、先日2月14日、巷ではバレンタインデーで盛り上がっている最中、
静岡は富士宮の浅間大社で家族だけの神前式を挙げて来ました。

この日は旧暦で元旦。
こんなおめでたいハレの日に、文字通り曇天、雨天の合間の晴の日に式を挙げられたことは、
僕の人生の中で、素晴らしい一幕となりました。

全てに感謝です。

ありがとうございます。


式は11時から。
その日は朝から晴れていて、富士山もクッキリと見えていました。
時間を追うごとに雲も多くなり、残念ながら富士山は顔を隠してしまいましたが、
式の間はおひさまが照り付けて眩しいくらいでした。



朝早くからの着付でややお疲れ気味のあや


あんみつ姫みたいでしたけれども、とてもキレイでしたよ。
和装がよく似合うのでした。


式が終わってからはみんなで会食
アヤのお母さんが探し回ってくれたおかげで、素敵な場所で行うことが出来ましたよ。

浅間さんから近くの
和カフェ 麦
料理も大変おいしく、僕らに相応しい野菜のおもてなし。
雰囲気もよく、人柄も素晴らしい「麦」の方々。

こんなものまで用意してくれて、ほんとに嬉しかったな
「麦」の皆さんありがとうございます。
そして、もう一度、アヤのお母さんありがとう。

会食後にはお互いのお母さんに花束を渡して、
僕らの大好きな友人YOSHITOO!の名曲
「Happy Daddy&Mommy」を唄い、号泣シーン。

ホント素晴らしい一日だったな。


ありがとう

今週土曜日から!!【和古鈴~wacorin~ 個展 】@cafeOHANA

2010-02-10 23:54:57 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは


僕の同居人にして義兄弟のwacoの個展が今週末から始まります!!

TEXTIL 適スタイル
和古鈴~wacorin~ 個展

場所は僕の働いている三軒茶屋のcafeOHANAです。

つい先日、染めのために行っていた奄美大島から戻って来た彼女の作品は、
すごいことになっています。

どうスゴいかは見てのお楽しみです。

ブログでチラ見せをしているので、よかったら見て下さい
waco作品集


さて、さて、13日の初日はイベントもあります。
その日はなんと、
天才カリンバ奏者のsageの演奏
舞踏家の伊藤虹の舞い

この二人のコラボを見ることはなかなかありませんぜ!!

ぜひ、いらしてください。
wacoのスライドトークもあるので、
損はさせませんよ。

入場無料なのでお気軽に!!!


残念ながら僕は翌日に富士宮で結婚式を挙げてくるので行けませんが、、、、、

ちなみに、つむぎは最終日のクロージングパーティーに出演します。


以下は、個展詳細です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

EXTILT 適スタイル
和古鈴~wacorin~ 個展

奄美大島の伝統工芸 大島紬の泥染(黒褐色)と
琉球藍染めを中心とした作品展です。
オーガニックカフェでゆっくりくつろぎながらご覧下さい。


期間:2010年2月13日(土)~2月26日(金)

場所:@ふろむ・あーす Cafe OHANA 三軒茶屋
   http://www.cafe-ohana.com/

営業時間:平 日 11:00~23:00
     日・祝 11:00~22:00

定休日:木曜日


【住所】東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 豊栄ビル1F

【最寄り駅】 東急 田園都市線/世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩2分位
【駅 出口】 東急 田園都市線 三軒茶屋駅 南口 B

【アクセス】 三軒茶屋から、246通りを駒沢方向に進み、
       栄通りの入り口を過ぎ、レンタカーやさんの5~6軒先。
       246通り沿い、1Fです。


個展開催中LIVEイベント(1品オーダー/投げ銭ライブ)
~作者とご縁のあるアーティスト達によるLIVEに是非いらしてください。~

私の大好きなアーティストが集ってくれます☆
必見です はい!!!

■2/13(土) Opening party LIVE 20:00~ 伊藤 虹(舞踏)/sage(カリンバ)

■2/21(日)  LIVE 19:00~  幸+福(唄・ギター)/yoshico(唄・ギター)

■2/26(金) Closing party LIVE 20:00~ つむぎ(唄・ギター・三線)/のりお(唄・カリンバ)&more


いつもありがとう
わこ

名古屋のみなさまに感謝を込めて、、、

2010-02-01 21:58:54 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは、

先週末、名古屋へ出張お菓子教室を開いて来ました。

真直ぐで妥協のない若き料理人のゆうま君と、
とてもやさしくて細やかな配慮で、しかもおいしいお菓子をつくるあいなちゃん

この二人が切り盛りする「玄米菜食 花小路」


店長で、温かくて素晴らしい人柄のあやさん、スタッフのかおりさん、ゆかりさんが迎えてくれた
Lala natural Organic Cafe&Deli


そして、貴重なお時間を割いていらしてくれた参加者の方々、
ご応募頂いたにもかかわらず、キャンセル待ちでご参加できなかった方々、

不手際もありつつでしたが、
とても良いお菓子教室になりましたのも、みなさんのおかげです。

ありがとうございました。


そして、宿泊場所を提供してくれたヒコ。
助かりました。恩に着ります。


また、すぐにでもやりますよ!
またお会いしましょう!

それから、参加された方、レシピでわからないことがあればいつでもご連絡くださいね。


ありがとう



追伸
少し遅れたけれども、
あいなちゃん

誕生日おめでとう!