草刈作業も要領です

　>雨の後は、雑草採りがあります。 color="purple">ツネオの独り言
　暫くぶりで二男が横浜から一時帰郷しています。若い人の意見は鋭く完全に世の中の動向を読んでいる。「本州には営農を求めている人たちが大勢いる。土地がないだけで農耕地があれば農業を明日にでも始めたいと考えている人がたくさん　　い　ますよ」と、時事体・行政はその様な人々に声を掛けて支援体制を作るなど方法は色々あると思います」二男からの発信です。
　江別市は農業対策として何を計画し将来何をしたいのか、不安でもある。

今日から農園は正常に生育していく事です

　
　雨天に悩まされた先週でした。天候も昨日から回復傾向にあり今週は体も快い体調になるでしょう。　農作業も休み休みやる事に意義があります。それは、間に色々な思考回路が活動してくれるからです。
　野菜には、その回路を維持する潤滑油と栄養が入っているのです。

　ツネオの独り言
　休みが多いのも大変ですが、暇なのも大変です。人生の時間的な割り振りを間違わないように平常心でいましょう。

オランダ・ドイツ産 ビーッの種 各種

　>ロシアではビーッを素材に「ボルシチ」が国民的料理です。 color="purple">

ツネオの独り言
　飲む血液、ビーッの根にはビタミンCが多く含まれ、葉は鉄分が豊富です。葉酸、水溶性と非水溶性の食物繊維と数種の抗酸化物質を多く含みます。ビートはニンジンやスイートコーンよりも糖分を多く含むため、最も甘い野菜の一つです。
欧米では一般的な定番野菜ですが、日本ではまだレアな存在です。
ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材です。皮をむかずに茹でるか、アルミホイルで包んでオーブンで蒸し焼きにすると美味しいです。
少し冷ましてから指でしごくと皮は簡単に剥けます。火を通したテーブルビートはスライスしてバターを添えて食べたり、甘酢につけてピクルスにしたりすることが多い。

生の根は皮をむいてから粗くおろし金でおろし、サラダに入れることもできます若い葉と茎はくせがなく食べやすく、ややホウレンソウと似ているのが特徴です。遺伝子組み換えはしていません。収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。栽培後に採種さ…液と呼ばれているビーッの効能は、無視できません。多角的な思考でビーッの利用を考えて行きます。

農園は水が引きません。一日二日で排水可能です

　昨夜からの雨で農園は水浸しです・今週末まで農園に入るのは控えましょう。トラクターは重量があるので畑での作業は雨の日は無理です。本日も休養日にします。来月の懇親会を楽しみにしております。

天候不順で農作業も停滞気味です

　農園全体が水浸しです。　明日の農作業も不可能でしょう。　自然との闘いはノンビリト時を過ごすのが精神的に一番安定します。　農業はくよくよ考えても新しい発想は出てきません。
　糖度４０度のトウモロコシと美味しいビーッの生産の夢でも見て休養しましょう。

　ツネオの独り言
　雨の日など、自宅でのんびりしていると「世の中から一人取り残されたか」と錯覚してしまいます。>昨年、我が友達が一年間に食べたビーッの量です>