野草の会もそろそろ本格始動の季節がやってきた。
春先のセリがひと段落したので、今日はこの時期恒例のアミガサタケ＆コゴミ採り。
アミガサタケはちょうど桜の花が散る頃から生えてくるキノコでバターやクリームと良く合う結構お気に入りのキノコの一つ。
昨年コゴミを採っていて偶然群生地を見つけたのでそろそろではないか？と調査へ行ってみた。
結果、思った通りアミガサタケはポツポツと採る事ができたのだがコゴミはまだ少し早いのか大きな株のものは数が少なく小さな株ばかりであった。
これがアミガサタケ
結構沢山採れたかも
そしてこれがコゴミの群生。丸まっている先を摘まんで採って茹でてマヨネーズで食べるとｇｏｏｄ
コゴミはこれから最盛期を迎えるがそれが終わるとワラビ、タラノメ、コシアブラとどんどん木の芽が出てくるので目が回るような忙しさになる。
鬼怒川の橋を渡った所にある道の駅でおばあさんの特性おにぎりを買って山に入る日が待ち遠しいそんな季節だ。
