昨年より１週間はやく見に行くと出てました。
この感じだと今週末は大収穫かもしれません。
天ぷらにしてうどんに乗せてみたり。
爽やかな香りと少しほろ苦い感じが春を感じさせます。
右に写っているのはセリです。
こんなのが出没するところで採取してます。
それと前回飛行機撮りの時に産直で買った紅はるかというさつまいも。
これすごいです！！！
今までのさつまいもは一体何だったのか？と思いますよ。
電気釜の早炊きで芋が半分ぐらい浸る水を入れて炊き上げたあと、オーブントースターで２０分ぐらい焼くのですが下に敷いた皿には蜜がとろりと流れ出しそれはもう、えも言われぬ未知の甘さでした。
写真では上手く伝わりませんが紅あずまのホクホクとは全く別のとろりとしたこれだけで立派なスイーツです。
皆さんも一度ご賞味あれ。
