初！beefシチュー！

今日は夜勤明けで3時間ばかし寝てから

天気がとてもよかったので、犬乗せて

大きな公園に散歩へ。

遠くのほうまでよく見え、青空が

爽やかだった。

そのあとホームセンターに寄り

前から欲しかった椿の苗を

買った。　

前側の和風系な庭に、

椿があるといいなーと思ってて。

椿なんて、なんだか年寄の

イメージだったけど、、、

洋風の花とは違う和の良さ

みたいな、、

水曜日に理想的なかわいい

赤いホーロー鍋をゲット。

安くなってて800円。

この鍋でビーフシチューを

作ってみたくなり、

スーパーでお肉や野菜を

買って帰宅。

ついパックワインでも～と思ったけど、

牛肉がどえらい高かったので、

断念。

そう、牛肉って高いから

今までビーフシチューを作らなかった

んだ。

作ってみた。。　

この鍋、ちょうどいい大きさだ。

中が見えるのでいい。

ル・クルーゼのお皿に盛って、、

頂きます！🍴🙏

いや～　なんともかわいいお皿だ。

ビーフシチューのほうは、、

牛肉がでかすぎて噛むのが大変

だった。切ったほうが、よかった。

もっととろけるような柔らかさを

妄想してたけど、、

もっと煮込まないと柔らかく

ならないのか？？

でも味はとても美味しくて

よかった！　ほどよい酸味がいい。

作ってみてよかった。

今晩はゆっくりと寝れるのが

嬉しい。