ドミノピザの「ンドゥイヤ風ペースト」

おととい（日曜日）、ドミノピザのチラシに「ンドゥイヤ風ペースト」が入ったピザがあった。
「ンドゥイヤ」っていう文字を見て、「ジャンドゥイヤ」（ジャンドゥーヤとも）の間違いかな？「ジャ」が抜けたんだろうと思ったけど、他の箇所を見ても「ンドゥイヤ」って書いてあった。まさかの「ン」で始まる言葉！

ネットで検索してみたら、「ンドゥイヤ」または「ンドゥーヤ」っていうのはサラミの一種とのこと。やはり「ン」で始まるのは言いづらいらしく、「ウ」を付けて「ウンドゥイヤ」、「ウンドゥーヤ」ともいうらしい。「ランドゥイヤ」、「ランドゥーヤ」という表記も見られ、これは冠詞の「ラ（La）」を付けたものだろう。

イタリア語では「'nduja」と書く。なぜかアポストロフィーが付く（ネット上ではアポストロフィーなしの表記も見られた）。アポストロフィーが付くということは何かの略語かな？

カタカナで書くと「ン」で始まる言葉はアフリカに多いけど、イタリア語にも数は多くないと思うけどあるみたい。確かマフィアのグループ名にもあったし、イタリア語の歌の歌詞でも見る（単語の最初の2文字が「n+子音」のもの）。

ジャンドゥーヤ(gianduja)はチョコレート。私も食べたことある。