ケンミンショー【とんかつちゃんぽん、味噌餅】

ヒミツのごちそう

鹿児島県ではちゃんぽんにとんかつを乗せた「とんかつちゃんぽん」が食べられている。カロリーはというとなんと1100キロカロリー！

置賜地方に住む山形県民は餅に砂糖と味噌を練り込んだ味噌餅が大好き！それに青大豆、くるみ、ごまなどをプラスした種類がある。

ちゃんぽんといえば、沖縄ではなぜかご飯の上にとろみをつけた野菜を乗せた料理のことをちゃんぽんっていうわけ。私が大学の時学食で「ちゃんぽん」を注文したら、ご飯のちゃんぽんが来たので、私はてっきり長崎ちゃんぽんのことだと思ってたから、びっくりしたよ。私が「ちゃんぽん」なる沖縄料理の存在を知ったのが、まさにあの時だった。
今日見せてた鹿児島のとんかつちゃんぽんは麺のちゃんぽんです。

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