旅サラダ～コレうま七尾、高知カンパチ、インド西海岸～

コレうまの旅 in 石川・七尾市
今日の四字熟語は「炊金饌玉」

「なまこや 海ごちそう」の「なまこ酢」と「くちこピザ」、「てらおか風舎」の「能登牛のフィレステーキ」、「まいもん処 いしり亭」の「Wカキ天丼」。

ラッシャーの中継は高知県須崎市。
取り上げていたのはカンパチ。カンパチの刺身は「ぬた」と呼ばれるにんにくの葉で作ったたれで食べるのが高知流。カンパチのしゃぶしゃぶ、カンパチの干物、魚飯（いおめし）といったカンパチ料理を見せていた。

海外の旅はインド。

まずムンバイ。街はイギリス風のコロニアル建築。マハトマ・シィティバ・マーケットではインド原産のカスタードアップルもあった。紙製品専門店でフォトフレームや祝儀袋を見せていた。
続いてゴア。宿泊先はタージ・エキゾティカ・リゾート。カラフルな客室ヴィラが点在。アーユルヴェーダとヨガレッスンを体験。レストラン「マムズ・キッチン」でフェニ酒、エビのガーリックバターグリル、キングフィッシュ・ベリベリといったカレー以外のインドのグルメを堪能。

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