マヌフレーヴォラ・ダヴィデさんがピッツァやスップリなどといったイタリアのB級グルメを紹介。「スップリ」とはチーズが入ったライスコロッケで、フランス語の「驚かす」という意味の言葉に由来する。英語の「サプライズ」と同じ語源ね。
昔貧しい人が肉の代わりとして食べていた、ナスを使った料理もある。
パレストリーナのフォルトゥーナ神殿が発見されたのは80年前。発見のきっかけとなったのは、戦争による爆撃というハッピーではないできごとだった。フォルトゥーナ神殿があった場所の中に建てられたバルベリーニ宮殿は、現在考古学博物館になっている。
バルベリーニ宮殿の中に工房を構える金細工職人のマッシモ・チェレッティさんは古代ローマにいたエトルリア人から伝わるエトルリア金細工の技法で作っている。
クエスチョン2:金運を逃がさないとされる生き物とは?···蜘蛛
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