あんかけスパ

今日の昼食に“あんかけきしめん”買ってきました。
これは所長が食べたのですが、ちょっと味見をさせてもらい結構味付けはいい感じです。ただ麺はあまり良くないですが！また買ってしっかり味わってみましょう。
ところで“あんかけスパ”名古屋の名物だそうですね・・・ちっとも知りませんでした。名古屋に事務所があったときは近くの喫茶に時々食べに行きましたが、その店のおすすめメニューに何種類かのあんかけスパがありました。その時初めて食べたのですが、気に入って何度か注文しました。
昔からある定番のミートスパやイタリアンは今も健在ですが、最近はペペロンチーノやペスカトーレなどイタリア風が多いようですね。
以前自宅近くに気に入ったスパの店があったのですが、
その店では注文してからスパを茹でるので、麺がすごく美味しかったです。
イカうに・イカたらこ・スープスパなど当時あまりなかった種類ばかりでしたね。
しばらく行かないうちに道路拡張の為、なくなってしまいました。
移転？廃業？解かりません！