宮古島移住生活🌴😁
宮古に移住して8年目？くらいになりますが、
UmiOtoオープンしてから休みもなくずっと仕事仕事だったので何で宮古島に移住したのかを忘れかけていたとき、
コロナで約２年間、宿の自粛やお客さんも減って、ゆっくり出来たことで当初の移住目的だった南国スローライフ🌈🌴🐠を思い出しました！
人生一度きりなので、これからは、ゆっくりプライベートも楽しんで宮古島ライフをおくっていきたいと思います😁🤙🏾
オンラインセミナー UmiOtoテラス
宮古島、3月に入り晴れてポカポカ気持ちが良い日も増えてきました☀️🌈
庭のヤシノキの幹に写った葉っぱの影が魚の背骨みたいだったので一枚🤳🏻！！
最近、テレワークのお客さんが多いですが、
僕たちもテラスでオンラインオープンセミナーに参加してました！！
昔、行ってた学校の先生が、
『ソーシャルイノベーションと知識創造』について解説してくれました！ 先生のフィルターにかかると全て身近な企業の話に置き換えて、一見難しそうな単語もすっと理解できるから不思議です😁
皆さんも南国宮古島UmiOtoでテレワークして気分をリフレッシュしてくださいねー💻
自然たっぷりで鳥も遊びに来ますよー🌴☀️
ゆっくりDIY
ようやく晴れの日が続いたのでコンテナの修繕や単管パイプを使ったDIYをやってます！！
コンテナの上に上がり錆びた部分を削りコーキングで補修
カットした単管パイプ組み立ててます🌴
まずは格好からと、このDIYはニッカポッカを買いに行くところから始まっています😁
初のインパクトでコンクリにアンカーの穴あけ
全部YouTubeで調べて、
ひとつひとつやっていくので、
すごく時間がかかるけど、
出来上がり間近で形が見えてくるとやる気アップ✨🤞
次に、UmiOtoのレンタルバイク（原付）もたまには動かしてメンテナンス😁☀️
UmiOto周りのさとうきび畑ばかりの道をゆっくりドライブ！！
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気持ちいいですよー🌴☀️
朝のランニングにもおすすめの道💫
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お家ごはん🍚
昼間にたくさん動いたので夜は何か作ろうとネットで色々レシピを見て、
自宅で、牛肉の塩釜焼きとピザを作ることにしました✨
最近、YouTubeでレシピが溢れているので、
参考にしながらまずは塩釜焼きにチャレンジ！
塩に卵白を混ぜて牛肉を包みます🐄
オーブンに入れて塩もこんがり焼けてきて、
塩釜を作る時に残った卵黄をかけて完成です😋
次にピザを作ることに、？
まずは生地から🌈
生地完成！
完成！！！メチャ美味しかった😁🤙🏾
素人でも色々作れる便利な世の中になりましたねー🍕
かなり前に紹介した自家製塩麹もうまく発酵が進んで、よく料理につかってますよー
肉も柔らかくなり、塩麹だけで肉にしっかり味がつくので超便利🍚
また何かいい料理法あったら教えてください😊
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［UmiOtoの環境保全］
・UmiOto館内全てLEDライトで省エネ。
・UmiOtoは環境省の地球温暖化対策のために今でもできる賢い選択『Cool Choice』へ2016年から賛同。
・UmiOtoに太陽光システム（発電&蓄電）を2020年設置。『低酸素社会へ』
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25mプール５個分のCO2削減に成功
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・皆様がUmiOtoに泊まるだけで、
宮古島のサンゴが復活（記事）します🐠☀️
