ゆらゆらとした 日常に

宮城県は県北から、なんでもない日々を
ゆらゆらと 綴ってまいります。
時々 毒もまきます。

 秋は  遠く   そして高いのよ       

2010年09月01日 | お料理 * おやつ  
       おはようございます 。


昨日 ぱせり家地方は 昼前から スコールが 行ったり来たり 


ついでに雷様もやってきたり  忙しい 空でした。


どこかでは 道路が川になって 住民が取り残されたとか 。


今日は 『 防災の日 』 


でも日本 亜熱帯化のお陰で   この暑さだって 『 災害 』







加美ジャスの 西側に こーんな場所が あったんだー 


ひまわり畑      雨の後 空気中に 湯気が立ち込めてます まるで 風呂の中 。





おそらくは 休耕田


毎日 あんまり暑いから 買い物行っても 速Uターン


気付く暇さえ なかったよ 。 


暑さは 視界もせまくする ・・・ 。  ?




9月だってのに ひまわり こんなに イキイキじゃー


秋の訪れ まだ遠い




                                             





ジャスコの 火曜市 行ってみるモンです 。


サンマ!!    ¥98  ちっと 高いわー 


サンマってさー 庶民の味方なんでしょー?


50円とかに なってくんないとー    ねー ?


でもー 誘惑に負けました 。




秋は  遠く   そして高いのよ 。      




注☆ 向うに 二尾見えるのは 拙宅の 大蔵伊之助殿の膳。
   拙者ではないのじゃ 
   大蔵伊之助 このあとじゅーすとアイスを補充     おお
     



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めざせツケモンマスター ≪ がごめ昆布 *  スッパイシッパイ? ≫ 

2010年08月09日 | お料理 * おやつ  
     おはようございます。 


久しぶりに 過ごしやすい(?)   朝を迎えている ぱせり家地方です。  




予想気温は 【 30℃ 】  ←  『あっ☆ 今日 涼しいんじゃね? 』


って ・・・・・30℃で “ 涼しい ” って 言えるってスゴクない 


沖縄では 台風の影響が出てるとか・・・


今年は暑いわりに  台風発生って あんまり聞かない・・・・

                                                     どよーん 










≪ めざせツケモンマスター≫ 第二弾・  がごめ昆布の ツケモン 。  ドンナモン ?



きざみがごめ昆布 (←早口言葉で言えるかな?)


スルメ いやさ “ アタリメ ”   ニンジン を 酢醤油で漬けました 。


雰囲気は  ≪ 松前漬け ≫   味は  ≪ もずく酢 ≫ 並みの 酸っぱさ 。


ワタシは 上手くいった! と 思ったけど・・・


みなさんには 酸っぱすぎたようだ・・・


味付けって 難しい   



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ホント・味付けって 難しい。
昨日の茄子と胡瓜のツケモン、皆は旨いと言ってくれ 事実丼サイズ完売。
しかしオトンは味が薄い!と醤油と生姜を足しちゃうし


うーん・・・・・


めざせツケモンマスター☆! 

2010年08月08日 | お料理 * おやつ  
       おはようございます。 
 





昨日 また今年の最高気温更新記録   36.5℃  立秋のはずなのに 。


そんな中、床掃除その他を 覚悟の上決行 。


床ってさ “ アカ ” 出るんだね ・・・    知ってた ?

 
終いには  脱衣カゴの 網の目のゴミまで気になり タワシでチマチマ 。


どーしたんだろ ワタシ 。   暑さから 逃れるために何かに集中したかった ・・・  のかも ?


でも まぁ キレイになって 気分スッキリ 。


『頑張ったモン』 と 自分に理由付けして エアコンかけてビールとワイン飲んで昼寝しました 。


そう  暑いときは  ≪ シェスタ ≫ しましょー 。 









朝焼けです。    


青空です 。


ああ  そろそろ 一雨あってもいいんじゃ ? 


                             雨乞いの儀式でも してみましょーか 。










さて

地場産品のお店で 小ナス 大袋 ¥150  “ 買い ” 



買ったのはいいけど  どーしよー ・・・ (暑さで おかしくなったノカ)



茄子の漬物  初挑戦☆ 


茄子  胡瓜  シソ  + 塩 あわづけ醤油  プラスαは 《こぶ茶》


意外と ワタシって カンがイイ・・・?    ( オホホホホー     ←アホ )


めざせ!  ツケモン・マスター 。      (  ・・・  オイ )




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聞けば 《 ミョウバン 》 を 使って色よく美味しく漬かる茄子。
相当な《 ツケモンマスター 》のオバチャンでも なかなかに難しいそう・・・。


 ありがとうございます


夏の 滋養食 ☆!

2010年08月06日 | お料理 * おやつ  
       おはようございます。



昨日も お暑うございました 。    皆さま 大丈夫でしたでしょうか ?



さすが “ 猛暑 ”   いや    “ 狂暑 ”  と言ってもいいかも 。


おかげで ワタクシ痩せました 。   100グラム 。





さて
やっと明けました  日本全国区熱帯的夜 。


まるで 風呂の湯気の中のよーな夜でした 。   


天然サウナに一晩 。。。 ・・・ もしかして  痩せるかも ?   


なーんて そんなの我慢がなりません。 29℃微風設定 + 一晩  


ぐっすり寝ましたよ えぇ 。     最重要的課題体力充電 。






湿気の朝の  定番    “ 霧 ”  
   すぐそこの 電柱さえ霞んで なんかこわい 。
  





さすがにねー、こう暑い中の日中は  食欲わかず 昼はカレーを 2口 3口 。


でもねー、エアコンかけて体が落ち着くと   食欲復活    身体って正直ね 。


そこで  夏の滋養食  ととろ じゃない  とろろ


 ホントーなら だし汁で ゆっくり摺って作るのですが 


超・簡単バージョン       顆粒だし + あわ漬け醤油 + 卵黄


加熱しないで食べるから 栄養まるごといただけます 


 スルスル ズルズル トゥルントゥルン 入っていきます 。    旨いです 。  



※ 薄く切り 網で軽く焼いて 梅肉ソースや おかかで食べてもうまいのよ 。


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摺りあがった とろろ・・・昔小さい子に「ぅぉえ~!○○みたい」「○○みたい」と言われて
食べる気失せた若い頃、今じゃー気にせずズルズルいくわ。

8月がやってきました   暑さとともに 

2010年08月01日 | お料理 * おやつ  
       おはようございます。


今日から8月ですね。       八朔 = 八月 一日 。  そのまんま 。




昨夜 天気予報を見て びびった 予想気温は    36度 


はぼ 『 体温 』  


自分の四方八方 上下左右 スキマなく 人様に ぴったりくっつかれてる環境を 想像 。


嗚呼  恐怖 。
  





もぅ  そーいう時は   食いましょ 食べましょ  明日を忘れ 。

                                      今を楽しめ  ケサラセラ・・・


                                       (昨日の ミニバーグは 冷凍スリープ 。)


やっと登場 手のひらバーグ + 温泉卵 + レタス + トマト = ワンプレート
                                           ↑ ココが大切 ハイ 。  





あっという間に 朝が来て 


うっすら 雲はあるものの 日差しは強烈   風も凪ぎ  


肌にまといつくのは 湿気のみ 
               




すずめさえ  9時には 『 避難完了 』 


蝉でさえ 酷な暑さを予感して 鳴かぬ田舎の 片隅で    


今日も 頑張って生きましょー 



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ああー何処かへ避難したい・・・
図書館とか?田舎の図書館、経費削減 エアコンナシ。
スーパーの片隅に座っていたほうが楽だろか?
涼しくて座れて出来れば寝れてご飯があって飲み物あってそしてタダ
そんな場所はないだろか・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ぶつぶつぶつぶつ・・・・・




ありがとうございます





ハクション大魔王仕様

2010年07月31日 | お料理 * おやつ  
       おはようございます 。


今日で 7月戦  終了 。


皆さま お疲れ様です 。       ご無事で何より 。


パンパじゃない 暑さ 7月 過去最高 。 ありがたくない No 1 。


それでも 一昨日 昨日と 天がくれた 休息 。 雨 。    


 
動き易い時に 頑張っちゃいましょー   じゅじゅぅーーー!! 


「涼しいしー バーグでも 焼こうかな♪」 と 買ってきた  ひき肉  800g


母からも ひき肉 400g  


ダブった ・ ・ ・ ・ ・ 






出来たのは ≪ ハクション大魔王≫ の  ご膳にあるよな  ハンバーグ 。   コレでも  数個減ったんです 。



まだまだ あります 。  手のひらサイズ 。



こんなにあると ・・・・


   なんだか  ありがたみが・・・無い・・・



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・・・ もしかして  もしかしたら・・・ひき肉のプレゼントは…



≪ ハンバーグ 作ってもってこいっちゃやー≫ って  母の メッセージ 

たまにはね    顔を見せてあげなくちゃー

2010年07月27日 | お料理 * おやつ  
  おっはよーございます。 


『むっはー』  と  久しぶりに 身体がリラックスしてます 。


昨夜は ひさびさ エアコンナシで 寝られました。   えぇ  ぐっすり 。






気温が 低い 。 日差しがない 。 むくみもない 。    なんてステキな 朝 。


  コレは 昨日の   “善行” の  おかげ   (ちっがーう?)


善行 ってほどでは ないでしょが   久しぶりに 実家に顔を見せに 行きました。



コレ 持って 。     ずずーん              なんじゃ これや ? 




 るるるる~  巻いてみました。 具は 安物 。


具は安くても 海苔とご飯で巻き巻きデコると ランクアップして見えるから   あら不思議 。


“ 孫にも衣装 ”   効果  ここにあり 。



ムグムグ もぐもぐ 食べながら  賑やか食卓  いーもんです 。


   デザートにと スーパーに出たての お高い桃を いただきました 。    んまかった 





ご馳走しました   おかあさん 。

ご馳走さまです   おかあさん 。





賑やか食卓 辞して帰るころには 空にはキラキラ 金の月 


『 元気だよ 』   『 元気ですか? 』 って 顔を見せにいくのに  


本当は 理由や 口実 要らないもの 。


オトナになると  なんだか 難しく 理由をつけたがる 。  


ヘンだね 。 


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暑さやまぬ夕べに 新鮮な食欲を・・・

2010年07月25日 | お料理 * おやつ  
         おはようございます。


 窓を開ければ  夏草と 土との 匂いが風に濃く 混ざって届く  


湿気の 多い  曇り空 。


それでも 予報気温は   33℃ 


『暑い”  ・・・  っち”ゃ ね - 』  の  ご挨拶も 飽きました  いい加減 。










   日差しの温度   残す東に  


月が~ 出た出た~    月が~ 出た~   あ~   ヨイヨイ 




どこかでは、 夏祭りの先頭切って   ポン ☆!  ポポポン ☆!  と  合図の花火 。



垂れ込めた  雲を浮かばす  稲妻似の  光に見入る  花火としりつつ


   
こんなに毎日暑いのに   夕立一つ  カミナリ一つ ありません 。



そーいや 今年の 夏の虫  チリリリリ~  も  スーイッチョン も 聞きません 。   


暑すぎて  出てこないのか ?



  ぐぐー と鳴くのは ハラの虫 。  



いつもと同じじゃ 食欲わかず   ちょっくら 違う味付けに 餓えている 。


TVで 見てた カレー風味 トマトライス ・・・  ?


夏野菜を がっつり入れて 炒めて 軽く煮込んで 出来上がり 。


使った調味料  ≪カゴメ・基本のトマトソーズ≫  &  ≪カレールー 2カケ≫ のみ 。
          (  コレ けっこう便利ス ! )


 トマトの酸味が お久しぶりの 『 食欲 』 連れてやってきた 。 


あっという間に ご飯が売れる 。 


     ≪ いつもと 違う≫  って   こんなに 新鮮 




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投票も 揚げ物も 涼しいウチに  やっちゃいな ♪ 

2010年07月11日 | お料理 * おやつ  
   おはようございます。


涼しい朝です。


空気が ひんやりしています。             あぁ 天国。



こんな朝には  揚げもの三昧             なんか 意味ちがう。


ウチのアパート ≪時間帯契約≫            7時までには 終わらせたい。


ストック食材 冷凍分 まとめて作って 来週に備えます       備えあれば 憂いなし。



遠くに見えるは  おからで倍増   肉団子。



焦げ目をつけて 生姜じょうゆで 味付けしても

てりやき風味 甘醤油で あんをかけても

酢豚風に 甘酢で ちょいと煮込んでも

やきとりのタレ で味付けすれば つくね風

勿論 トマトソーズで ささっと煮込んで 洋風にも 




コレだけで  月  火  水  木   金曜日 一週間 行けんじゃね? ってくらい

なかなか やってくれる   “ デキルヤツ ”  


あーして  こーして  どーやって   なんとか安く  お手軽に  貧乏人は工夫が勝負。




  だから 税率UPは 困るのよ。






田舎に越して もう数年 選挙のたびに 思うこと。

【候補者に 会わない・・・】   たまに選挙カーに会っても  乗ってるのは うぐいすオバ・・・・・嬢さんのみ。


仙台市の 繁華街    声を張り上げ 


『お仕事の皆さま お疲れ様です  ○○党の ○○でございます』


と【お願い】してた 候補者たちは  田舎にはやって来ない。


都会で働くのは お疲れで 田舎で働くのは お疲れじゃーないのか? そーなのか?


いえいえ 分かってますって。   


人口が多いところで 【お願い】したほうが効率いいよね。


でも なんか   蚊帳の外気分。 



ところで、ホームや病院に入院中の 自分で歩けない じいさん ばぁさん 若者も 


投票って  ・・・  しないのかな ?

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昨日 ご心配いただいた 錯乱坊は ほとんど 完売いたしました。
 ご声援、ありがとうございます


 

冷蔵庫の棚卸し ・・・ と言えば 

2010年06月22日 | お料理 * おやつ  
 毎日お疲れ 冷蔵庫。  うまく使うも 使わぬも 主人の裁量ひとつです。


たまには冷蔵庫の棚卸し・・・



芽の出たおジャガ、使いかけのニンジン 使いまわされカケラになったタマネギと 

隅っこに追いやられ 皮がコッパシグなった お茄子さん。

『熟しすぎちゃった~ん』  妙な色気の トマトさん。



みんなみんな、野菜室の隅っこで、ワタシが冷蔵庫を開けるたび  悲痛な顔して訴える


いくら ワタシのツラの皮が厚くても・・・無視し続けるのも限界ね・・・


救いの手となるか・・・地獄への導きになるのか 分かりませんが


  とにかく 出してあげましょう。





棚卸しと 言えば   コレでしょう。   カレー・・・





どんなヤツでも そのスパイシーな包容力で たちまち誰とも フレンドリー 



・・・とは言え 長年作っていても ナットクのカレーが出来たこと


一度も ありません。  自慢です。


コーヒー、紅茶 ヨーグルト  バナナに リンゴに ハチミツに バターとあめ色タマネギと


色々試してみたけれど・・・なんだかナットクが行きません。


カンタンで 深くて 広い スパイスの熱帯雨林に迷いこみ 未だに抜け出ぬ 『カレー道』




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 ありがとうございます



いつも 麦(まぜ)ご飯の ウチですが    たまには 『白飯』炊くことも 


『おー  ご飯が 白いー


『うん、いっつも 麦(まぜ)ご飯だからやー、白飯が光って見えっちゃねー』


・・・まったく ビンな会話です     誰も 聞いてない事を祈る・・・  w