いやぁ～ 昨日は暖かかったです
コレが ４月本来の気温だと思うと・・・もう 早く暖かくなって欲しいもんです
トカゲやヘビと おんなじ 「変温動物」的な ぱせりには 寒さは 足かせです
さて、鶏の照り焼き・・・
昨夜のウチに 野菜と共に湯にかけておきました。
沸騰したら、火を止めて余熱で火を通すのが ミソ（？） ・・・ふっくらです
朝に焼目をつけて、照り焼きソースを絡ませて終わり
超・お手軽 ＆ 早い です。
残った煮汁は、丁寧にアクをとって、中華風スープに変身。 朝ごはんのお供です。
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ありがとうございます
・・・もっと もっと 暖かく なりますように～・・・
