ワシ

昨夜お出かけする前、イヌワシ撮らずにイワシを撮った。

イワシの腹を指で割いて、腸取った。

フライパン取って、イワシ入れた。

熱湯かけて、お湯すてた。

臭みをとった。１回目。

少し水入れ火にかけた。

生姜を刻んだ。

イワシの上からがさつにトッピング。

生姜が２回目の臭みとり。

出汁醤油かけた。

味醂かけて、落し蓋。

落し蓋から

お歳豚？

連想しながら、煮あがり待った。

煮あがったので、皿盛った。

撮った獲物はイワシの煮付け