【イベント】信州うえだ地域へ行こう

台風被害のあったうえだ地域近隣の長和町の物産展イベント。

野沢菜を始めとした漬物、豚肉の加工品の1年熟成の生ハム、チーズ、長野産ワイン、ウイスキー、韃靼そば茶等など。

所狭しと並べられていた。

相変わらず、酒中心の写真。

長野産ワイン。赤をメインに試飲。

メルロー、メルローにカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド、ピノ・ノワールの3本。

ワインはそれほど詳しくないのだが、軽い口当たりですいすい飲めた。

興味深かったのは、長野でワインプロジェクトが立ち上がっていること。

日本のワインは山梨と思っていたが、最近の温暖化の影響で、昼夜の温度差がなくなりつつあり、良質なブドウが育たなくなってきているらしい。

それで、山梨から長野にワイナリーが移りつつあるのだとか。

信州ウイスキー。ブレンデッドウイスキー。ふんわりと柔らかく、甘みのあるウイスキー。

ウイスキーと同量の水で割った水割り、舐めるように少量ずつのストレートが良いと思った。

ハイボールだと、炭酸が勝ちすぎる。

水割りも2倍に薄めると、水の味が勝つような感じ。氷もいらないかな、と思った。

水割りをゆっくり時間をかけて、手の温もりも伝わらないようなグラスで飲むのがうまいウイスキーと感じた。

ワイン、ウイスキー、いずれも非売品。

貴重な体験だった。

日本酒は別枠で。