2021、味噌仕込み、覚え書き

2021年３月１日、平日の夕方からの味噌仕込み、時間配分などの覚え書きでーす。今年は、もうすぐ“さろママ”で、念願の『みんなで味噌仕込み』イベントでーす札幌の有機野菜などを扱うお店、あすらんさんから、イベント用の大豆と麹が2/28に届きました！けど、イベントまで時間があるので、今年はちゃんと冷凍保管しておこうと、そのためには冷凍庫を空けなければならず…うち . . . 本文を読む