登美の丘の思い出

みなさぁ～～～～ん

こんばんはぁ～～～～～～～

寒いですねぇ～

しかもこれもまた季節の変わり目の雨でしょうか。冷たい雨ですね。

しかしそんな日は気持ちは１日早い週末気分で

本日解禁のボジョレーヌーボを楽しまれるのもいいかもしれませんね

先日ちょっといいことがあったので、

登美の丘ワイナリーライブのときにあるかたから頂いたワインを開けました


すっっっごくしっかりしていて

時間と共にゆっくりじっくり味わいが増していくのをたのしみながらいただきました

国産のワインも今や世界に誇る味ですね

先日日本でお蕎麦屋さんをやっているバングラディッシュ人の方がテレビでおっしゃられていました。

こんなに食材の調理の仕方を研究している国は他にない！と。

そうですよね。

日本人ほど食いしん坊な国民性の国はないかもしれませんね。

だいたい、フグやウニ、銀杏、ナマコ、カニ、鰻をはじめ、

調理法や食べられる場所なんて

どうやって最初の方は研究して食べようと思われたのでしょう！！

なんとかして食べられないだろうか！！

そんな勇気あるご先祖様たちがいらっしゃったから

世界に誇る食文化が生まれたのです！！

もう心から感謝ですよね

鰹節やこんぶ、煮干などのお出汁の文化もそうですし、

それに合わせてまた食材の使う場所などをかんがえ、

余分な臭みをなくす方法をあみだし、

火加減や温度に気をつけて

旨味を引き出す方法を考えたり、

発酵させたり。

日本酒の文化もありますからね。

当然、ワインだって本来ご先祖様たちから引き継いだ

その素晴らしい食いしん坊な国民性をいかせば

世界に誇るワインも作ってしまうのでしょうね！！


さてさてさて～～～！！

PC-Mikeさぁ～～～ん
『12月21日、予約済みですよ。私にりえさんを紹介してくれたあの人といっしょに行く予定です。』

えぇええ～～～

ご予約いただいていたのですか！

本当にどうもありがとうございます

もしかしてあの人とは隠語でタテタテヨコヨコヨコさんでしょうか（笑）

わぁ～～～！お会いできるの楽しみです

『え、今年はおとなしかったんだあ。それじゃ来年はとんでもないことに？ｗｗ』

あはは（笑）そうですね！！

春頃もしくは初夏頃に

楽しいニュースがお届けできるといいなぁ～！

と思いまして、具体的に始動しはじめました。

わたしも新たな目標ができて

ワクワクしています

まずは一年のしめくくりにお二人にお会いできますことを

心より楽しみに、はげみに、

過ごさせていただきたいと思います！！

本格的に寒くなって参りましたが、

PC-Mikeさんもお身体くれぐれもご自愛くださいませ

さぁ！！

それでは今夜もこれからお出かけなので

また明日！！

素敵な夜を

おやすみなさぁ～～～～～～～い