一見ミスマッチに思える和菓子とのコラボは、珈琲道ともいえる新境地です。
鳥取市吉岡温泉町465 「アフェクショネイト珈琲④」 【2955】
吉岡温泉・一乃湯向かい路地を入って、ほどなくのところに佇む、漆黒の土蔵がひときわ存在感を放つ、人気コーヒーロースターです。
定評ある焙煎技術もさることながら、渋る店が多い生豆販売にも気軽に応対してくれ、確固たる仕入れルートと懐の深さを、感じずにはいられません。
おやじのテッパンは、珈琲と和菓子、もしくは珈琲飲み比べ（3種）の、いずれか2択！
定期的に入れ替わるスペシャリティは、今日、どんな出会いがあるのでしょうか💕
「珈琲と和菓子 580円・INDONESIA マンデリン深煎りVer,」
苦味と甘味のバランスに優れ、後味もキリリと締り、技量の高さが窺えます。 流石！👍👍👍👍👍👍👍👍👍
「珈琲と和菓子 580円・COLUMBIA サルサ農園中煎りVer,」
白桃のような、仄かな甘い香りを感じるオールマイティな一服で、ビギナーからツウまで唸らせます。 美味い！😋😋😋😋😋😋😋😋
コーヒーを知り尽くした故に出来る、和とのコンビネーションは、此処でしか味わえることが出来ません。 まだの人って居るのかな？ 居たら、早うーー🎵ww
