松江市東津田町「みそ膳ラーメン つだや」 【814】
米子市内から自動車専用道「山陰道（米子西～安来・松江道路）」を西へ、松江市へと向かう。 途中、安来、東出雲と通過し旧市街地への玄関口である「松江東IC」を下り北上し、一般道「国道9号線（津田街道）」のアクセスポイント「津田東交差点」を右折、その約300㍍先右手に見える「こげ茶」の外壁が目印のラーメン屋さんです。
以前はFC店「札幌ラーメンどさん子」でしたが、この4.5年前でしょうか店名が変わり「独立したのかな？」と思っていたのですが、、、
厨房を囲むようにカウンター席が並び、その奥には小上りの座席も設けてあり、20～30名は入れるのではないでしょうか。
メニュー表。
「みそ膳」と店名についているだけあって、全国名産の味噌を使ったラーメンがラインナップされています。
最近おやじはどう言う訳か「担々麺」をメニューに見つけると、引き寄せられて、、、
「黒ゴマ担々麺 ￥800」
黒ゴマがたっぷりと入った香り高い一品で、味噌ダレとの相性もよく、辛味もそれ程では無く、なかなかではあるが旨味調味料がチョイきついかな。 それより何だか記憶のある味なんだけど、、、
「ミニチャーハン ￥280」
パラパラ感がもう一つで「炎のコントロール」が8割方しか出来ていない。 チャーハンと言うよりも焼き飯に近く、薄味のしょうゆだれはさっぱりとしておりよい。
後で調べてみると「みそ膳」は、「どさん子」と同じグループ店なんですね（鳥取には無いので、分かりませんでした） 道理で記憶のある味噌味でした。
小さい頃ほんの近所に「どさん子」があり、父親や弟とよく通ったものでした。
