鳥取市東品治「とれとれ市場 日本海」 【270】 [ 閉店 ]
JR鳥取駅構内「シャミネ」１Fにある「回転寿司」のお店です。
意外に県東部の寿司店で「ランチサービス」をしている処は少ないので、お昼時に「お寿司」を食べたくなったら、此処をよく利用します。
有名割烹店「花のれん」の系列店で「食材」は言うこと無し、老齢の店長？さんは以前お店を構えられていた寿司職人で「腕」は確か。 専門店並みの実力があり、価格も比較的リーズナブルとくれば「安心して」食べることが出来ますね。
「回転ずし」と言っても殆んど回っておらず、都度職人さんにオーダーするシステムが此処の特徴です。（出来上がりを直ぐ食べれて、それもGOOD）
定番メニューが沢山ありますが、僕は「ホワイトボート」に書いてある「本日のおすすめ」を中心にオーダーします。
まず「鳥取港であがった・飛び魚 ￥180」
当然地獲れだけあってネタは新鮮。 シャリも口内で「ホロリ」と溶け、老獪な職人技は健在。
本日のイチオシ「境港直送本マグロの大ネタ赤身 ￥320」
「大トロ」は脂がのり過ぎでチョット、「中トロ」450円は「手が出ない」ので「赤身」で我慢、それでも「冷凍」とは違い「マグロ本来」の旨味が充分味わえる。
（写真左は、ランチサービス「11時～2時」のアラ汁）
この時期は「やっぱり」「シロイカ ￥320」
チョットお値段高めだけど、ネタは超新鮮！ 美味いねぇ～♪
最後は「ハモの軍艦巻き ￥260」
調理して冷蔵したものを取り出したみたいで、チョットネタが冷たくて残念。
梅肉と味噌とのコンビネーションが良かっただけに、もう少し気を使って欲しかったね。
それでも6皿食べて1,450円也と結構リーズナブル。 ご馳走様でした！！
＊シャミネ鳥取（全テナント）の耐震工事のため、平成25年3月末で閉店となりました（26年リニューアル時点での詳細は現在不明です）
