松江市宍道町白石「お食事処 はくいし」 【751】
松江市街「橋南」地区から宍道湖南岸を走る「国道9号線」を玉湯・宍道方面へ進む、途中右手に湖畔を望みながら玉造温泉、来待ストーンと過ぎ、「松江市立宍道中学校入口」手前左にあるお食事処です。
宍道湖の湖畔にあるお店ですので「お約束通り」入って正面にレイクビューが広がります。 店内はわりとコンパクトで20人も入れば一杯になります。
お昼時にはワンコインから1,000円前後のランチが10数種類並びますが、おやじイチオシは間違い無くコレです！
「限定ランチ ￥1,000」
先ずは先発で籠が運ばれてきます。 メインは刺身でその他に小鉢が3つ行儀良く並んでいます。
写真上中央のエビはもしや七珍の一つ「モロゲエビ」かな？と思ったけれど、それにしては少し小さいかな（確認出来ませんでした） それでもどれも、ダシの取り方は良好で薄味と申し分なし。
やや小ぶりの切り身ではあるが、どれも新鮮であり中々抜け目が無い。
お次のお盆で運ばれてきた蒸し焼き（牛肉）ご飯、茶碗蒸し、そして（七珍）シジミ汁。
茶碗蒸しは小鉢同様GOOD！ シジミ汁もシジミの旨味を最大限引き出せるように、味噌の質、濃さを加減してあり「う～ん旨い！」です（ここまで旨いシジミ汁は、近年飲んだこと無いね）
コチラも刺身同様やや小ぶりながら、良質の肉を使ってありGOOD！
畏まって食べる事無く、気軽に「宍道湖名産」をリーズナブルに堪能するには、絶好の場所と言えるでしょうね。 近場の方であれば500円ランチを目当てに通っても、飽きる事無く満足できるお店でもあります。
