米子市福万「百姓茶屋 ひまわり」 【273】
米子市郊外、淀江町と岸本町を結ぶ県道53号線沿いにあるチョット雑多な「山小屋風」なお店です。（上福万公民館を目指して行くと分かりやすいでしょう）
「そば」「うどん」「ラーメン」と何でも御座れの幟・看板を見ると、普通入るのに「躊躇」しますが、勇気を出して入ってみましょう。
「ひまわり定食（日替わり） ￥700」
「看板通り」色々なメニューがあるけれど、「田舎のオヤジ」が半分趣味でやってるお店に「過剰な期待」はしてはいけないので、コレしかお勧めしません！
アナウンスでは薄味との事だが「並みの濃さ」 何処にでもある、言わば「家庭料理」だが、ご飯と野菜だけは「さすが」と思わせる物がある。
お米と野菜は「自家製」で、野菜に関しては粗無農薬。 そのため野菜自体に「やわ」では無い「大地の力」を感じる。
お米は地元「八郷米コシヒカリ」を使用、この八郷米、名峰「大山」の伏流水で育ったお米として「ブランド化」しており、知る人ぞ知る良質米で、腰が強く、独特の粘りがあり、風味も良い。
そのご飯はお代わり自由と、お米だけ食べても価値がある「定食」です。
店舗横にある「無人野菜販売所」
（この日は従業員にお店を任せ、販売する野菜をオヤジが並べていました）
5日後に「南6丁目夏まつり」を控えていましたので（飲食の統括担当です）ついでに野菜を買う事にしました。
まずお米、「精米機にかけたばかり」の八郷米、何と１０㌔2,800円！（楽天で検索してみてください、同ブランド米が５㌔1,800円です） （カレー用のお米にはモッタイナイけどね）
キャベツ1個 100円（こんなものか）タマネギ1袋 200円（通常の2倍の量入り）ジャガイモ 50円（コレは3倍）
さすが、2,100坪の畑を持っているだけあって、種類も豊富、しかも安価！
キャベツは食害で穴だらけだし、ジャガイモもモグラ？に、かじられた痕があり、いかにも自然農法って感じです。
でも油断大敵、「オヤジ」にはいい加減な所もあり（分かっているけど）、サービスにキュウリを、、、と言ったのに、後で見てみると「入ってない！」 コレもあげると「インゲン」をくれたけど「半分腐ってる！」 、、、とまあ「大らかさ」と「調子の良さ」が憎めない所でもあり、コチラもついつい調子に乗って買うんだよね。
