滋賀県甲賀市水口町城内8-12 「谷野食堂」 【1065】
おやじNews初登場の滋賀県の「美味しい物」です。 先日、京都・滋賀出張の合間に、地元のレアなソウルフードを求め、此処に辿り着きました。 場所は忍者で有名な甲賀市の、水口城跡の近所に在ります。
因みに此処は、某TV局の「ケンミンショー」でも紹介されました（壁面にはその時のスナップ写真が貼られています）
古き良き昭和の時代漂う、ノスタルジックな店内はなんともホッコリします（収容能力は約20名です）
メニュー表①
如何にも食堂らしいラインナップですね。 近江牛の焼肉定食が1,000円！？思わずなびきそうになりますが、、
メニュー表②
でもやっぱりお昼は、こちらのセットメニューが、イチオシとのことなので、その中から「スヤキ＋きつね丼 ￥800」をオーダーしました。
先ずはお待ちかねの「スヤキ」登場！
端的にいうと、中華そばとモヤシ、ネギをラードのみで炒めた一品で、見た目チープ感が漂いますが、誕生して約50年と、シンプルが故に此処まで生き残ったと、おやじには伝わってきましたよ。
味付けはテーブルのウスターソースとコショウを掛け、お好みの味に整えます（先ずコショウ、次にソースの順番が、ルールだそうです）
食感は、チョット緩めのかた焼きそばであり、素朴以外の表現が見当たらないが、和みの一面もあり、食べていて心が温まる。 意外におこげがよいアクセントになっておりGOOD!
「きつね丼」
山陰地方では見かけない丼だけに、着丼するまでワクワクしましたよ！
関西風味の出汁で整えた細切りの油揚げと、タマネギ、シイタケ、ネギ、海苔がのった一品で、そのなんともいえないハンナリの出汁加減が絶妙で、一気にかっ込みました！
甲賀市の名物料理マップ（右の赤丸が谷野商店）
上述の近江牛や、鍋、巻物と、おやじの心揺さぶる美味いもんが、沢山載っていました。
また機会を見つけ、訪れてみたいと思います。
