京都市下京区美濃町173
「大傳梅梅 （だいでんめいめい）」 【2508】
今から3年前、高瀬川の川面に映る満開の桜を愛でつつ訪れた、中国料理の名店・大傳月軒 （だいでんげっけん）さん。
あの時食べたエビチリの、稲妻はしる⚡美味しさがいつまでも記憶に残り、再び予約を入れると、あろうことか店名が変更になったとのショーゲキ的事実に、目の前が一瞬真っ暗に（笑）💫
それでも運営母体は以前と変わらず、今春リニューアルを施した際、新しい船出を祝い一新したのだと知り、ホッと胸をなでおろすおやじ((笑))
お馴染みの古い洋館と京町家の連なる独特の雰囲気は健在で、さらにブラッシュアップされ洗練さが増したよう✨
前回は此の個室で、眼下の桜を眺めながら、ゆっくり食事を楽しみましたねぇ～ ♪
大傳月軒→https://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20160826/archive
メニュー表①
スタッフの方によると、メニューも大幅に見直したとのこと。
メニュー表②
一新したといえ、冒頭を飾るのは鉄板の北京ダック！ 🦆
メニュー表③
イラストを取り入れ、断然見易くなりました ✌
メニュー表④
チャンとありましたよ！ お目当てのが❣❣
メニュー表⑤
四川麻婆豆腐も、双璧を成す人気メニューなんですよ❣
メニュー表⑥
高級食材をふんだんに使った、麺類やご飯も捨てがたい❣
「四川よだれ鶏 880円」
今回はあえて単品でのオーダーに切り替え、その先陣を切るのは、古都の夏には欠かせない、ピリ辛仕立てのよだれ鶏で～す💛
脳天貫く刺激に、暑さ吹っ飛ぶ～ ⤴ ⤴ ⚡⚡
「大海老四川チリソース 1,980円」
待ってましたぁ～ 💛💛💛 夢にまで見たチリソースに、ごたいめ～ん❣❣❣ 此処でしか味わうことの出来ない、複雑なコクと辛味を備えた味噌が絶品で、食べ進むうちその痺れが、快感に変るから不思議❣❣ 幸せ～ ♪ (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
「上海小籠包 520円」
やはりこちらも欠かせません、安定の小籠包❣ 💛💛💛
王道の針生姜をチョンとのせ、タレをかけ頬張ると、熱々のスープが口中に広がり、渾然一体の旨味がビュワ～ンと駆け抜けます。 うんまい❣❣ 😋😋😋
「四川麻婆豆腐 980円」
まるでマグマのように沸々と煮えたぎり現れた、ご機嫌な四川麻婆は、花椒の香り程よく軽快で、コクと旨味のバランスも際で取れ、思わずご飯ちょーだい❣❣
「蟹肉炒飯 1,800円」
チョイト高いんじゃないと思わないでね、ゆうに2人前はある炒飯で、もちろん炎のコントロール🔥がしっかりできており、ふんわりパラリと、場末とそれとは次元が違います❣
よだれ、エビチリ、麻婆と刺激中心の料理が、身体を活性化させ、ホントよい汗かいてリフレッシュしましたよ。 次回はもう少し間を詰めて、お邪魔したいな。 ご馳走様❣
☆付近のお出かけスポット・祇園四条、錦市場
