本日の昼飯は、牡蠣とホタテと・・・

　


厚岸の道の駅「コンキリエ」・・・本日は釧路、根室エリアへの出張・・昼食は釧路と根室の真ん中あたりにあるここで・・・

コンキリエとは　イタリア語で貝殻とか貝の形の食べ物をさす言葉だそうです。


この道の駅の２階に　炙屋　さんと言う店が有り・・



店に入る前に・・・レジの手前に並んだ食材の中から、自分で食べたいものを選び・・・・・



お金を払って店の中へ・・


私のチョイスは

牡蠣２個、ホタテ、やきとり２本、サケのハラス・・・　　計1,430円




中では炭を入れた炉が用意されており・・



買った食材は自分で好きに焼いて食べる・・

御飯と味噌汁は、店に入ってから別購入　　460円




炭の火力もちょうどいい感じで、早めに焼ける焼き鳥とサケのハラス焼きで飯を食いながら・・



かわいい注意書きや



厚岸と牡蠣のうんちくを読んでいるうちに

・・いい具合に貝のふたが開き・・・

ホタテにはチロット醤油をたらし・・・牡蠣は火がとおり過ぎないうちに半生で・・・


まあ、、、、出張にはこんな楽しみもなきゃ・・・ねえ(笑)