ジェノベーゼ

今年は、めんどくさくてなかなか手を付けなかったけど、バジルはたくさんあるからやっぱりつくる。

ジェノベーゼソース

バジルの葉
ゴマ
オリーブオイル
パルメザンチーズ
塩
胡椒

それと今年はオイルサーディンも入れた
アンチョビがいいらしいが、手元になかったもので…

食べてみたらとってもおいしい
オイルサーディンがいい味出してる感じ。

これはよい発見！
来年も作ろう。